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Les aliments. Transformation, conservation et qualité / Robert Nout
Titre : Les aliments. Transformation, conservation et qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Nout, Auteur ; Hounhouigan Josephe D., Auteur ; Van Bockel Tiny, Auteur Editeur : Wageningen : Backhys Publishus : CTA Importance : 268 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : ISBN 90 – 5782 – 124 – 9 Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments Conservation des aliments Transformation des aliments Qualité des aliments Genie des procédés Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7348 Les aliments. Transformation, conservation et qualité [texte imprimé] / Robert Nout, Auteur ; Hounhouigan Josephe D., Auteur ; Van Bockel Tiny, Auteur . - Wageningen : Backhys Publishus : CTA, [s.d.] . - 268 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISSN : ISBN 90 – 5782 – 124 – 9
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002789 802 NOU Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Alternatives pour la transformation du maïs / José Muchnik
Titre : Alternatives pour la transformation du maïs Type de document : texte imprimé Auteurs : José Muchnik, Auteur Editeur : Paris [France] : GRET Année de publication : 1980 Collection : Technologies et développement Importance : 85 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Maïs : Transformation Maïs : Niatamolisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8922 Alternatives pour la transformation du maïs [texte imprimé] / José Muchnik, Auteur . - Paris (France) : GRET, 1980 . - 85 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm. - (Technologies et développement) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Maïs : Transformation Maïs : Niatamolisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8922 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00943 b 701 MUC Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Analyse des risques relatifs à la sécurité sanitaire des aliments – Guide à l’usage des autorités nationales responsables de la sécurité sanitaire des aliments / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Analyse des risques relatifs à la sécurité sanitaire des aliments – Guide à l’usage des autorités nationales responsables de la sécurité sanitaire des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome : FAO : OMS Année de publication : 2007 Collection : Etude FAO : Alimentation et Nutrition ; 87 Importance : 129 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation Sécurite sanitaire Aliments Nutrition Risques sanitaires Gestion des risques Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7450 Analyse des risques relatifs à la sécurité sanitaire des aliments – Guide à l’usage des autorités nationales responsables de la sécurité sanitaire des aliments [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome : FAO : OMS, 2007 . - 129 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (Etude FAO : Alimentation et Nutrition ; 87) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Alimentation Sécurite sanitaire Aliments Nutrition Risques sanitaires Gestion des risques Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7450 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002687 803 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Annuaire FAO : Statistiques des pêches : captures et quantités débarquées. Vol. 80 / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Annuaire FAO : Statistiques des pêches : captures et quantités débarquées. Vol. 80 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1995 Collection : Collection FAO Pêches num. 48 Importance : 713 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Pêches : Statistiques Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8892 Annuaire FAO : Statistiques des pêches : captures et quantités débarquées. Vol. 80 [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1995 . - 713 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm. - (Collection FAO Pêches; 48) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Pêches : Statistiques Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8892 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00913 b U3 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Appréciation des débouchés offerts à une production de riz de qualité au Sénégal / J. P. Arnould
Titre : Appréciation des débouchés offerts à une production de riz de qualité au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : J. P. Arnould, Auteur Editeur : S. L. : IRAT Année de publication : 1971 Importance : 43 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 27 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Riz Riz long Marché du riz Production rizicole Sénégal France Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9781 Appréciation des débouchés offerts à une production de riz de qualité au Sénégal [texte imprimé] / J. P. Arnould, Auteur . - S. L. : IRAT, 1971 . - 43 p. : ill. couv. ill. en coul ; 27 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Riz Riz long Marché du riz Production rizicole Sénégal France Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9781 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01752 b 706.1 ARN Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Approvisionnement en viande de l’Afrique Centrale / République française, Secrétariat d’Etat aux affaires étrangères chargé de la coopération
Titre : Approvisionnement en viande de l’Afrique Centrale Type de document : texte imprimé Auteurs : République française, Secrétariat d’Etat aux affaires étrangères chargé de la coopération, Auteur Editeur : Paris [France] : SEDES Année de publication : 1971 Note générale : 1 : Analyse de la situation actuelle et projections 1975 – 1985 dans les huit pays de la région. – 420p. ; 30cm. / 2 :Synthèse, diagnostics et propositions pour la région et les sous régions. – 161p. ; 30cm. Langues : Français (fre) Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8957 Approvisionnement en viande de l’Afrique Centrale [texte imprimé] / République française, Secrétariat d’Etat aux affaires étrangères chargé de la coopération, Auteur . - Paris (21, rue du Montparnasse, 75006 Paris, France) : SEDES, 1971.
1 : Analyse de la situation actuelle et projections 1975 – 1985 dans les huit pays de la région. – 420p. ; 30cm. / 2 :Synthèse, diagnostics et propositions pour la région et les sous régions. – 161p. ; 30cm.
Langues : Français (fre)
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00982 b / 00983 b 706. 4 REP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Approvisionnement en viandes de l’Afrique de l’Ouest / Jean Sarniguet
Titre : Approvisionnement en viandes de l’Afrique de l’Ouest Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Sarniguet, Auteur Editeur : Paris [France] : SEDES Année de publication : 1975 Note générale : 1 : Analyse de la situation actuelle et projection 1975 – 1985 dans six pays de la région. – 352p. ; 30cm / 2 : Analyse de la situation actuelle et projections 1975 – 1985 dans six pays de la région. – [ 232 ]p. ; 30cm / 3 : Etude régional : production, consommation, commercialisation. – 233p. ; 30cm./ 4 : Prévision régionales et propositions pour l’approvisionnement en viandes de l’Afrique de l’Ouest. – 260p. ; 30cm. Langues : Français (fre) Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8956 Approvisionnement en viandes de l’Afrique de l’Ouest [texte imprimé] / Jean Sarniguet, Auteur . - Paris (21, rue du Montparnasse, 75006 Paris, France) : SEDES, 1975.
1 : Analyse de la situation actuelle et projection 1975 – 1985 dans six pays de la région. – 352p. ; 30cm / 2 : Analyse de la situation actuelle et projections 1975 – 1985 dans six pays de la région. – [ 232 ]p. ; 30cm / 3 : Etude régional : production, consommation, commercialisation. – 233p. ; 30cm./ 4 : Prévision régionales et propositions pour l’approvisionnement en viandes de l’Afrique de l’Ouest. – 260p. ; 30cm.
Langues : Français (fre)
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00978 b / 00979 b / 00980 b / 00981 b 706. 4 SAR Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Biomasse: Comparaison des valorisations des sous - produits agricoles / Groupe de recherche et d\'échanges technologiques
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002198 703 GRO Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Caractérisation des dangers liés à la présence de pathogène dans les aliments et dans l’eau : Directives / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Caractérisation des dangers liés à la présence de pathogène dans les aliments et dans l’eau : Directives Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur ; Organisation mondiale de la Santé, Auteur Editeur : Rome : FAO : OMS Année de publication : 2004 Collection : Série Evaluation des risques microbiologiques num. 3 Importance : 63 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 25 cm Mots-clés : Sécurité alimentaire Risque microbiologique Eau Pathogène Aliments Evaluation de risques Santé humaine Sécurité sanitaire Norme alimentaire Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7585 Caractérisation des dangers liés à la présence de pathogène dans les aliments et dans l’eau : Directives [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur ; Organisation mondiale de la Santé, Auteur . - Rome : FAO : OMS, 2004 . - 63 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Série Evaluation des risques microbiologiques; 3) .
Mots-clés : Sécurité alimentaire Risque microbiologique Eau Pathogène Aliments Evaluation de risques Santé humaine Sécurité sanitaire Norme alimentaire Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7585 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002542 b 806 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Exclu du prêt Céréales en régions chaudes : Conservation et transformation / Michel Parmentier
Titre : Céréales en régions chaudes : Conservation et transformation Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Parmentier, Auteur ; Kouahou Foua - Bi, Auteur Editeur : Paris [France] : Eds. John Libbey Eurotext Année de publication : 1989 Collection : Universités Francophones, Actualité Scientifique Importance : 353 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 25 cm Note générale : Colloque international de technologie, Centre Universitaire de NGaoundéré, Caméroun 22 – 26 Février 1988 Langues : Français (fre) Mots-clés : Conservation de céréales Stockage Transformation de céréales Séchage Fermentation Innovation technologique Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7848 Céréales en régions chaudes : Conservation et transformation [texte imprimé] / Michel Parmentier, Auteur ; Kouahou Foua - Bi, Auteur . - Paris (France) : Eds. John Libbey Eurotext, 1989 . - 353 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Universités Francophones, Actualité Scientifique) .
Colloque international de technologie, Centre Universitaire de NGaoundéré, Caméroun 22 – 26 Février 1988
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Mots-clés : Conservation de céréales Stockage Transformation de céréales Séchage Fermentation Innovation technologique Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7848 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002283 705.1 PAR Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Le cheptel bovin du Cameroun : exploitation commercialisation : perspectives d’avenir. T. 1 ; Les zones de production : Nord Cameroun Adamaoua, Bamoun Bamileke / Marcel Lacrouts
Titre : Le cheptel bovin du Cameroun : exploitation commercialisation : perspectives d’avenir. T. 1 ; Les zones de production : Nord Cameroun Adamaoua, Bamoun Bamileke Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Lacrouts, Auteur ; Jean Sarniguet, Auteur Editeur : S. L. : Ministère de la coopération Année de publication : 1965 Importance : 259 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 27 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Cameroun: Elevage Viande : Commerce Bétail: Commerce Cheptel: Exploitation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8940 Le cheptel bovin du Cameroun : exploitation commercialisation : perspectives d’avenir. T. 1 ; Les zones de production : Nord Cameroun Adamaoua, Bamoun Bamileke [texte imprimé] / Marcel Lacrouts, Auteur ; Jean Sarniguet, Auteur . - S. L. : Ministère de la coopération, 1965 . - 259 p. : ill. couv. ill. en coul ; 27 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cameroun: Elevage Viande : Commerce Bétail: Commerce Cheptel: Exploitation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8940 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00962 b 706.4 LAC Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Le cheptel bovin du Cameroun : exploitation commercialisation : perspectives d’avenir. T.2 ; La consommation dans le Sud – Cameroun : les améliorations proposées / Marcel Lacrouts
Titre : Le cheptel bovin du Cameroun : exploitation commercialisation : perspectives d’avenir. T.2 ; La consommation dans le Sud – Cameroun : les améliorations proposées Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Lacrouts, Auteur ; Jean Sarniguet, Auteur Editeur : S. L. : Ministère de la coopération Année de publication : 1965 Importance : 145 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 27 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Viande : Consommation Commercialisation Transport Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8939 Le cheptel bovin du Cameroun : exploitation commercialisation : perspectives d’avenir. T.2 ; La consommation dans le Sud – Cameroun : les améliorations proposées [texte imprimé] / Marcel Lacrouts, Auteur ; Jean Sarniguet, Auteur . - S. L. : Ministère de la coopération, 1965 . - 145 p. : ill. couv. ill. en coul ; 27 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Viande : Consommation Commercialisation Transport Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8939 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00961 b 706.1 LAC Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La Collecte et le conditionnement des cuirs et peaux en régions tropicales / Institut d’ élevage et de Médecine Vétérinaire des pays tropicaux
Titre : La Collecte et le conditionnement des cuirs et peaux en régions tropicales Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut d’ élevage et de Médecine Vétérinaire des pays tropicaux, Auteur Editeur : S. L. : I.E.M.V.T Année de publication : 1985 Collection : Manuel et précis d’élevage num. 6 Importance : 173 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Peau Cuir Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8919 La Collecte et le conditionnement des cuirs et peaux en régions tropicales [texte imprimé] / Institut d’ élevage et de Médecine Vétérinaire des pays tropicaux, Auteur . - S. L. : I.E.M.V.T, 1985 . - 173 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Manuel et précis d’élevage; 6) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Peau Cuir Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8919 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00940 b 702 INS Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La collecte des récoltes / Bureau international du travail (BIT)
Titre : La collecte des récoltes Type de document : texte imprimé Auteurs : Bureau international du travail (BIT), Auteur Editeur : Genève [Suisse] : BIT Année de publication : 1986 Importance : 36 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Récolte : Collecte Récolte : Transport Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8938 La collecte des récoltes [texte imprimé] / Bureau international du travail (BIT), Auteur . - Genève (Suisse) : BIT, 1986 . - 36 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Récolte : Collecte Récolte : Transport Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8938 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00960 b 704 BUR Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Comment conserver le poisson : salage, séchage et fumage / Centre regional d’editions techniques (cret)
Titre : Comment conserver le poisson : salage, séchage et fumage Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre regional d’editions techniques (cret), Auteur Editeur : S. L. : C.R.E.T Collection : Techniques américaines Importance : 39 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : poisson : Conservation poisson : salage Poisson : Séchage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8935 Comment conserver le poisson : salage, séchage et fumage [texte imprimé] / Centre regional d’editions techniques (cret), Auteur . - S. L. : C.R.E.T, [s.d.] . - 39 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Techniques américaines) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : poisson : Conservation poisson : salage Poisson : Séchage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8935 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00957 b 705. 1 CEN Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Commercialisation des bois tropicaux. [T.1] ; Essences des forêts tropicales humides d’Afrique / T. Erfurth
Titre : Commercialisation des bois tropicaux. [T.1] ; Essences des forêts tropicales humides d’Afrique Type de document : texte imprimé Auteurs : T. Erfurth, Auteur ; H. Rusche, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1976 Importance : 72 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 28 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Essences forestières : Commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8943 Commercialisation des bois tropicaux. [T.1] ; Essences des forêts tropicales humides d’Afrique [texte imprimé] / T. Erfurth, Auteur ; H. Rusche, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1976 . - 72 p. : ill. couv. ill. en coul ; 28 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Essences forestières : Commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8943 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00965 b 706. 2 ERF Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La commercialisation coopérative des produits agricoles / Margaret Digby
Titre : La commercialisation coopérative des produits agricoles Type de document : texte imprimé Auteurs : Margaret Digby, Auteur ; R. H. Gretton, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1953 Collection : Collection FAO : Progrès et mise en valeur - agriculture num. 53 Importance : 97 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 23 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Commercialisation agricole Commercialisation coopérative Produit agricole Office de commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9620 La commercialisation coopérative des produits agricoles [texte imprimé] / Margaret Digby, Auteur ; R. H. Gretton, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1953 . - 97 p. : ill. couv. ill. en coul ; 23 cm. - (Collection FAO : Progrès et mise en valeur - agriculture; 53) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Commercialisation agricole Commercialisation coopérative Produit agricole Office de commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9620 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02003 b 706. 1 DIG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Commercialisation des denrées alimentaires d'origine agricole / H. Bonjean
Titre : Commercialisation des denrées alimentaires d'origine agricole Type de document : texte imprimé Auteurs : H. Bonjean, Auteur ; J. Choouillou, Auteur ; J. C. Dischamps, Auteur Editeur : Paris [France] : DUNOD Année de publication : 1969 Collection : Biliothèque d\'administration des entreprises Importance : 187 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Commercialisation Produit agricole Denrées alimentaires Circuits commerciaux commerce alimentaire Industrie alimentaire Pays sous développés Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9643 Commercialisation des denrées alimentaires d'origine agricole [texte imprimé] / H. Bonjean, Auteur ; J. Choouillou, Auteur ; J. C. Dischamps, Auteur . - Paris (Paris, France) : DUNOD, 1969 . - 187 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Biliothèque d\'administration des entreprises) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Commercialisation Produit agricole Denrées alimentaires Circuits commerciaux commerce alimentaire Industrie alimentaire Pays sous développés Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9643 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02036 b 706. 1 BON Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Commercialisation des œufs et de la volaille / G. F. Stewart
Titre : Commercialisation des œufs et de la volaille Type de document : texte imprimé Auteurs : G. F. Stewart, Auteur ; J. C. Abbott, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1962 Collection : la commercialisation Importance : 213 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 23 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Oeuf : Commercialisation Volaille : Commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8955 Commercialisation des œufs et de la volaille [texte imprimé] / G. F. Stewart, Auteur ; J. C. Abbott, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1962 . - 213 p. : ill. couv. ill. en coul ; 23 cm. - (la commercialisation) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Oeuf : Commercialisation Volaille : Commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8955 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00977 b 706. 4 STE Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La commercialisation des produits agricoles : Brevet de technicien agricole, classe de première / Charles Grangier
Titre : La commercialisation des produits agricoles : Brevet de technicien agricole, classe de première Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Grangier, Auteur ; René Rosaz, Auteur Editeur : Paris [France] : Editions Sirey Année de publication : 1972 Collection : agri - tech \" économie gestion\" Importance : 311 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 23 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Commercialisation Produit agricole Prix agricole Circuit Transformation Distribution Producteur Crise agricole Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9618 La commercialisation des produits agricoles : Brevet de technicien agricole, classe de première [texte imprimé] / Charles Grangier, Auteur ; René Rosaz, Auteur . - Paris (France) : Editions Sirey, 1972 . - 311 p. : ill. couv. ill. en coul ; 23 cm. - (agri - tech \" économie gestion\") .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Commercialisation Produit agricole Prix agricole Circuit Transformation Distribution Producteur Crise agricole Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9618 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02001 b 706.1 GRA Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Conservation du foin et de la paille pour les petits paysants et les pasteurs / J. M. Suttie
Titre : Conservation du foin et de la paille pour les petits paysants et les pasteurs Type de document : texte imprimé Auteurs : J. M. Suttie, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO, Année de publication : 2004 Collection : collection FAO : Production végétale et protection des plantes num. 29 Importance : 301p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Foin Conservation de foin Fenaison Paille Production de foin Résidus agricoles Alimentation animale Fourrage Paysan Pasteur Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7583 Conservation du foin et de la paille pour les petits paysants et les pasteurs [texte imprimé] / J. M. Suttie, Auteur . - Rome (Italie) : FAO,, 2004 . - 301p. : ill. couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (collection FAO : Production végétale et protection des plantes; 29) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Foin Conservation de foin Fenaison Paille Production de foin Résidus agricoles Alimentation animale Fourrage Paysan Pasteur Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7583 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002540 705. 1 SUT Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La conservation industrielle des légumes / Paul Leraillez
Titre : La conservation industrielle des légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Leraillez, Auteur Editeur : Paris [France] : Baillière Année de publication : 1955 Collection : Nouvelle bibliothèque professionnel Importance : 514 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 20 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Légumes : Conservation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8933 La conservation industrielle des légumes [texte imprimé] / Paul Leraillez, Auteur . - Paris (France) : Baillière, 1955 . - 514 p. : ill. couv. ill. en coul ; 20 cm. - (Nouvelle bibliothèque professionnel) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Légumes : Conservation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8933 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00955 b 705.1 LER Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Conservation et stockage des grains et graines et produits dérivés : céréales, oléagineux, protéagineux, aliments pour animaux / J. L. Multon
Titre : Conservation et stockage des grains et graines et produits dérivés : céréales, oléagineux, protéagineux, aliments pour animaux Type de document : texte imprimé Auteurs : J. L. Multon, Auteur ; E. David, Préfacier, etc. Editeur : Paris [France] : Technique et documentation Lavoisier Année de publication : 1982 Collection : Sciences et techniques agro – alimentaires Importance : 576; 579 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 25 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentaires Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8931 Conservation et stockage des grains et graines et produits dérivés : céréales, oléagineux, protéagineux, aliments pour animaux [texte imprimé] / J. L. Multon, Auteur ; E. David, Préfacier, etc. . - Paris (France) : Technique et documentation Lavoisier, 1982 . - 576; 579 p. : ill. couv. ill. en coul ; 25 cm. - (Sciences et techniques agro – alimentaires) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Alimentaires Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8931 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00952 b / 00953 b 705.1 MUL Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Conserver et transformer le poisson / GRET
Titre : Conserver et transformer le poisson Type de document : texte imprimé Auteurs : GRET, Auteur Editeur : Paris [France] : Ministère de la coopération Année de publication : 1993 Collection : Le point sur Importance : 286 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Poisson Transformation Conservation Pêche Afrique Technique traditionnelle Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10017 Conserver et transformer le poisson [texte imprimé] / GRET, Auteur . - Paris (France) : Ministère de la coopération, 1993 . - 286 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Le point sur) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Poisson Transformation Conservation Pêche Afrique Technique traditionnelle Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10017 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002194 705.1 GRE Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Contribution à l’étude de la conservation des grains / J. M. Gatheron
Titre : Contribution à l’étude de la conservation des grains Type de document : texte imprimé Auteurs : J. M. Gatheron, Auteur ; A. Lyneu, Auteur ; H. Nuvet, Auteur Année de publication : 1955 Importance : 56 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Céréales : Conservation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8934 Contribution à l’étude de la conservation des grains [texte imprimé] / J. M. Gatheron, Auteur ; A. Lyneu, Auteur ; H. Nuvet, Auteur . - 1955 . - 56 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Céréales : Conservation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8934 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00956 b 705. 1 GAT Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Contribution à l’étude des problèmes posés par la production du cheptel africain et malgache : aspect de la commercialisation : perspectives d’avenir, amélioration souhaitable / Marcel Lacrouts
Titre : Contribution à l’étude des problèmes posés par la production du cheptel africain et malgache : aspect de la commercialisation : perspectives d’avenir, amélioration souhaitable Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Lacrouts, Auteur Editeur : Maison - Alfort : I.E.M.V.T Année de publication : 1964 Importance : 265 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 26 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Madagascar : Elevage Madagascar : Bétail : Commercialisation Madagascar : Elevage : Industrialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8959 Contribution à l’étude des problèmes posés par la production du cheptel africain et malgache : aspect de la commercialisation : perspectives d’avenir, amélioration souhaitable [texte imprimé] / Marcel Lacrouts, Auteur . - Maison - Alfort : I.E.M.V.T, 1964 . - 265 p. : ill. couv. ill. en coul ; 26 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Madagascar : Elevage Madagascar : Bétail : Commercialisation Madagascar : Elevage : Industrialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8959 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00985 b 706. 4 LAC Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Les corps gras / Emile André
Titre : Les corps gras Type de document : texte imprimé Auteurs : Emile André, Auteur Editeur : Paris [France] : PUF Année de publication : 1950 Collection : Que sais – je. Le point des connaissances actuelles Importance : 126 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 18 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Huiles Graisses Corps gras: Chimie Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8930 Les corps gras [texte imprimé] / Emile André, Auteur . - Paris (France) : PUF, 1950 . - 126 p. : ill. couv. ill. en coul ; 18 cm. - (Que sais – je. Le point des connaissances actuelles) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Huiles Graisses Corps gras: Chimie Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8930 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00951 b 700 AND Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Cuirs et peaux : dépouillement, salage, empaquetage / J. Naghski
Titre : Cuirs et peaux : dépouillement, salage, empaquetage Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Naghski, Auteur Editeur : Paris [France] : CRET Collection : techniques américaines num. 71 Importance : 54 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Clarke I. D. Cuirs et peaux Dépouillement Salage Empaquetage Vente Peau industrielle Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8267 Cuirs et peaux : dépouillement, salage, empaquetage [texte imprimé] / J. Naghski, Auteur . - Paris (France) : CRET, [s.d.] . - 54 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (techniques américaines; 71) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Clarke I. D. Cuirs et peaux Dépouillement Salage Empaquetage Vente Peau industrielle Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8267 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00409 b 702 NAG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Etude des problèmes posés par l’élevage et la commercialisation du bétail et de la viande à Madagascar / Marcel Lacrouts
Titre : Etude des problèmes posés par l’élevage et la commercialisation du bétail et de la viande à Madagascar Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Lacrouts, Auteur ; Simon Pierre Bertrand, Auteur ; Jean Sarniguet, Auteur Année de publication : 1962 Importance : 87 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Madagascar : Bétail : Commercialisation Madagascar : Viande : Commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8958 Etude des problèmes posés par l’élevage et la commercialisation du bétail et de la viande à Madagascar [texte imprimé] / Marcel Lacrouts, Auteur ; Simon Pierre Bertrand, Auteur ; Jean Sarniguet, Auteur . - 1962 . - 87 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Madagascar : Bétail : Commercialisation Madagascar : Viande : Commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8958 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00984 b 706.4 LAC Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Evaluation des banques de céréales au Sahel / Nicholas Gergely
Titre : Evaluation des banques de céréales au Sahel Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicholas Gergely, Auteur ; Bernard Guillermain, Auteur ; Lucien De Lardemelle, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1990 Importance : 48 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 29 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Evaluation Banque de céréale Sahel Typologie des banques Programme national Fonctionnement Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9576 Evaluation des banques de céréales au Sahel [texte imprimé] / Nicholas Gergely, Auteur ; Bernard Guillermain, Auteur ; Lucien De Lardemelle, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1990 . - 48 p. : ill. couv. ill. en coul ; 29 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Evaluation Banque de céréale Sahel Typologie des banques Programme national Fonctionnement Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9576 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02926 705.1 GER Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Examen des politiques relatives aux produits alimentaires de base / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Examen des politiques relatives aux produits alimentaires de base Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 2001 Importance : 107 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Produit alimentaire Production céréalière Production rizicole Production de viande Politique agricole Consommation Stockage Commercialisation Politique de production Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10031 Examen des politiques relatives aux produits alimentaires de base [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 2001 . - 107 p. : ill. couv. ill. en coul ; 21 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produit alimentaire Production céréalière Production rizicole Production de viande Politique agricole Consommation Stockage Commercialisation Politique de production Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10031 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002208 706 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Les fermentations / Eugène Aubel
Titre : Les fermentations Type de document : texte imprimé Auteurs : Eugène Aubel, Auteur Editeur : Paris [France] : PUF Année de publication : 1960 Collection : Que sais – je. Le point des connaissances actuelles num. 524 Importance : 115 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 18 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Fermentation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8928 Les fermentations [texte imprimé] / Eugène Aubel, Auteur . - Paris (France) : PUF, 1960 . - 115 p. : ill. couv. ill. en coul ; 18 cm. - (Que sais – je. Le point des connaissances actuelles; 524) .
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Mots-clés : Fermentation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8928 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00949 b 701 AUB Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Les fibres végétales et leurs utilisations / Centre regional d’editions techniques (cret)
Titre : Les fibres végétales et leurs utilisations Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre regional d’editions techniques (cret), Auteur Editeur : S. L. : C.R.E.T Collection : Techniques américaines num. 2 Importance : 20 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 17 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Fibre végétales Fibres textiles Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8925 Les fibres végétales et leurs utilisations [texte imprimé] / Centre regional d’editions techniques (cret), Auteur . - S. L. : C.R.E.T, [s.d.] . - 20 p. : ill. couv. ill. en coul ; 17 cm. - (Techniques américaines; 2) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Fibre végétales Fibres textiles Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8925 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00946 b 701 CEN Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Fromages Suisses / Marianne Flüeler
Titre : Fromages Suisses Type de document : texte imprimé Auteurs : Marianne Flüeler, Auteur ; Flüeler, Niklaus, Auteur ; Jean-Jacques Langendorf, Traducteur Editeur : Allemagne : SIGLOCH EDITION Année de publication : 1991 Importance : 110 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 23 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Fromages, Suisse, Lait Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11037 Fromages Suisses [texte imprimé] / Marianne Flüeler, Auteur ; Flüeler, Niklaus, Auteur ; Jean-Jacques Langendorf, Traducteur . - Allemagne : SIGLOCH EDITION, 1991 . - 110 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 23 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Fromages, Suisse, Lait Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11037 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 004169 702 FLU Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Fruit juice processing / Hans J. Bielig
Titre : Fruit juice processing Type de document : texte imprimé Auteurs : Hans J. Bielig, Auteur ; Joaahim Werner, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1986 Importance : 103 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Note générale : In
FAO agricultural services bull., n° 13
Langues : Français (fre) Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8927 Fruit juice processing [texte imprimé] / Hans J. Bielig, Auteur ; Joaahim Werner, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1986 . - 103 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm.
In
FAO agricultural services bull., n° 13
Langues : Français (fre)
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00948 b 701 BIE Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Fruits et légumes frais tropicaux et de contre saison : Etude de quelques marchés Européens / Centre du commerce international CNUCED – GATT
Titre : Fruits et légumes frais tropicaux et de contre saison : Etude de quelques marchés Européens Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre du commerce international CNUCED – GATT, Auteur Editeur : Genève [Suisse] : CCI : CNUCED / GATT Année de publication : 1987 Collection : Etude de marché Importance : 266 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Fruits Légumes frais Marchés Européens Exportations Prix Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9625 Fruits et légumes frais tropicaux et de contre saison : Etude de quelques marchés Européens [texte imprimé] / Centre du commerce international CNUCED – GATT, Auteur . - Genève (Suisse) : CCI : CNUCED / GATT, 1987 . - 266 p. : ill. couv. ill. en coul ; 21 cm. - (Etude de marché) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Fruits Légumes frais Marchés Européens Exportations Prix Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9625 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02008 b 706.1 CEN Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La glace et les produits de la pêche / J. Graham
Titre : La glace et les produits de la pêche Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Graham, Auteur ; W. A. Johnston, Auteur ; F. J. Nicholson, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1994 Collection : Document technique sur les pêches num. 331 Importance : 94 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Glace Effet protecteur Vitesse de refroidissement Usine à glace Méthodes de réfrigération Poisson Température Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9577 La glace et les produits de la pêche [texte imprimé] / J. Graham, Auteur ; W. A. Johnston, Auteur ; F. J. Nicholson, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1994 . - 94 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm. - (Document technique sur les pêches; 331) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Glace Effet protecteur Vitesse de refroidissement Usine à glace Méthodes de réfrigération Poisson Température Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9577 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02927 705.1 GRA Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Du grain à la farine : le décorticage et la monture des céréales en Afrique de l’Ouest / Martine François
Titre : Du grain à la farine : le décorticage et la monture des céréales en Afrique de l’Ouest Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine François, Auteur Editeur : Wageningen [Pays-Bas] : CTA Année de publication : 1988 Collection : Le point sur les technologies Importance : 279 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Décorticage monture Moulin Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8937 Du grain à la farine : le décorticage et la monture des céréales en Afrique de l’Ouest [texte imprimé] / Martine François, Auteur . - Wageningen (Pays-Bas) : CTA, 1988 . - 279 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Le point sur les technologies) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Décorticage monture Moulin Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8937 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00959 b 704 FRA Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Industrial utilization of sorghum : summary proceeding of a symposium on the current status and potential of industrial uses of sorghum in Nigéria, 4 – 6 Décember 1989, kans, Ngéria / International crops research institute for the semi – arid tropics
Titre : Industrial utilization of sorghum : summary proceeding of a symposium on the current status and potential of industrial uses of sorghum in Nigéria, 4 – 6 Décember 1989, kans, Ngéria Type de document : texte imprimé Auteurs : International crops research institute for the semi – arid tropics, Auteur Editeur : Zaria [Nigéria] : Institute for Agricultural research Année de publication : 1990 Importance : 59 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Sorgho : Transformation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8924 Industrial utilization of sorghum : summary proceeding of a symposium on the current status and potential of industrial uses of sorghum in Nigéria, 4 – 6 Décember 1989, kans, Ngéria [texte imprimé] / International crops research institute for the semi – arid tropics, Auteur . - Zaria (Nigéria) : Institute for Agricultural research, 1990 . - 59 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm.
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Mots-clés : Sorgho : Transformation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8924 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00945 b 701 INT Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Les industries agricoles et alimentaires : progrés des sciences et techniques / René Scriban
Titre : Les industries agricoles et alimentaires : progrés des sciences et techniques Type de document : texte imprimé Auteurs : René Scriban, Auteur ; F. Lepatre, Préfacier, etc. Editeur : Paris [France] : Technique et documentation – Laroisier Année de publication : 1988 Importance : 382 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Industrie agro-alimentaire Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9018 Les industries agricoles et alimentaires : progrés des sciences et techniques [texte imprimé] / René Scriban, Auteur ; F. Lepatre, Préfacier, etc. . - Paris (France) : Technique et documentation – Laroisier, 1988 . - 382 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm.
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Mots-clés : Industrie agro-alimentaire Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9018 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01023 b 707 SCR Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Libéralisme du secteur des cultures d'exportation en Afrique : Bilan / Andrew w. Shepherd
Titre : Libéralisme du secteur des cultures d'exportation en Afrique : Bilan Type de document : texte imprimé Auteurs : Andrew w. Shepherd, Auteur ; Farolfi, Stéfano, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1999 Collection : Bulletin des services agricoles de la FAO Importance : 102 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : FAO Culture d'exportation Commercialisation Libéralisation Ajustement structurel Agriculture Intrants Production Transformation Exportation Prix Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9955 Libéralisme du secteur des cultures d'exportation en Afrique : Bilan [texte imprimé] / Andrew w. Shepherd, Auteur ; Farolfi, Stéfano, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1999 . - 102 p. : ill. couv. ill. en coul ; 21 cm. - (Bulletin des services agricoles de la FAO) .
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Mots-clés : FAO Culture d'exportation Commercialisation Libéralisation Ajustement structurel Agriculture Intrants Production Transformation Exportation Prix Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9955 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001981 706.1 SHE Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La lutte intégrée contre les ennemis des cultures : Un mémento / Rainer Daxl
Titre : La lutte intégrée contre les ennemis des cultures : Un mémento Type de document : texte imprimé Auteurs : Rainer Daxl, Auteur ; Kayserlingk Niels Von, Auteur ; Klein - Koch Carlos, Auteur Editeur : Rossdorf : TZ - Vesl. Ges Année de publication : 1995 Importance : 135 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Protection des végétaux Lutte Chimique Lutte biologique lutte chimique Ennemis des cultures Protection intégrée Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9992 La lutte intégrée contre les ennemis des cultures : Un mémento [texte imprimé] / Rainer Daxl, Auteur ; Kayserlingk Niels Von, Auteur ; Klein - Koch Carlos, Auteur . - Rossdorf : TZ - Vesl. Ges, 1995 . - 135 p. : ill. couv. ill. en coul ; 21 cm.
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Mots-clés : Protection des végétaux Lutte Chimique Lutte biologique lutte chimique Ennemis des cultures Protection intégrée Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9992 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002078 902 DAX Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Le Maïs blanc : céréale alimentaire traditionnelle dans les pays en développement / Centre international d’amélioration du maïs et du blé
Titre : Le Maïs blanc : céréale alimentaire traditionnelle dans les pays en développement Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre international d’amélioration du maïs et du blé, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1997 Importance : 24 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : MaÏs : Production, MaÏs : commercialisation MaÏs Diffusion Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8987 Le Maïs blanc : céréale alimentaire traditionnelle dans les pays en développement [texte imprimé] / Centre international d’amélioration du maïs et du blé, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1997 . - 24 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm.
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Mots-clés : MaÏs : Production, MaÏs : commercialisation MaÏs Diffusion Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8987 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01555 b 706.1 CEN Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Manuel des agents du conditionnement des cuirs et peaux en zone tropicale / A. Jeanin
Titre : Manuel des agents du conditionnement des cuirs et peaux en zone tropicale Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Jeanin, Auteur ; M. Lobry, Auteur ; A. Robinet, Auteur Editeur : S. L. : I.E.M.V.T Année de publication : 1969 Collection : Manuels et précis d’élevage Importance : 145 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Peau Cuirs Tannage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8920 Manuel des agents du conditionnement des cuirs et peaux en zone tropicale [texte imprimé] / A. Jeanin, Auteur ; M. Lobry, Auteur ; A. Robinet, Auteur . - S. L. : I.E.M.V.T, 1969 . - 145 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Manuels et précis d’élevage) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Peau Cuirs Tannage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8920 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00941 b 702 JEA Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Manuel de conservation des produits agricoles tropicaux et en particulier des céréales / Centre d’études et d’expérimentation du machinisme agricole et tropical C.E.E.M.A.T
Titre : Manuel de conservation des produits agricoles tropicaux et en particulier des céréales Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre d’études et d’expérimentation du machinisme agricole et tropical C.E.E.M.A.T, Auteur Editeur : S. L. : CEEMAT Année de publication : 1974 Collection : Techniques rurales en Afrique Importance : 355 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Technique rurale en Afrique Produit agricole tropical : Séchage Produit agricole tropical Stockage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8932 Manuel de conservation des produits agricoles tropicaux et en particulier des céréales [texte imprimé] / Centre d’études et d’expérimentation du machinisme agricole et tropical C.E.E.M.A.T, Auteur . - S. L. : CEEMAT, 1974 . - 355 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Techniques rurales en Afrique) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Technique rurale en Afrique Produit agricole tropical : Séchage Produit agricole tropical Stockage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8932 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00954 b 705. 1 CEN Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Manuel pour l’établissement, les opérations et la gestion des banques de céréales / Jan Kat
Titre : Manuel pour l’établissement, les opérations et la gestion des banques de céréales Type de document : texte imprimé Auteurs : Jan Kat, Auteur ; Aliou Diop, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1985 Collection : Bulletin services agricoles num. 64 Importance : 94 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Gestion banque de céréales Système de gestion Stockage des céréales Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8154 Manuel pour l’établissement, les opérations et la gestion des banques de céréales [texte imprimé] / Jan Kat, Auteur ; Aliou Diop, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1985 . - 94 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (Bulletin services agricoles; 64) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Gestion banque de céréales Système de gestion Stockage des céréales Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8154 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00285 b 705.2 KAT Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Manuel pour la préparation et vente des fruits et des légumes. Du champ au marché / Camelo Andrés F. Lopez
Titre : Manuel pour la préparation et vente des fruits et des légumes. Du champ au marché Type de document : texte imprimé Auteurs : Camelo Andrés F. Lopez, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 2007 Collection : (Bulletin des services agrcoles de la FAO ; 151 Importance : 182 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Vente de fruits Préparation des légumes Qualité des fruits Commercialisation Récolte Fruits frais Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7397 Manuel pour la préparation et vente des fruits et des légumes. Du champ au marché [texte imprimé] / Camelo Andrés F. Lopez, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 2007 . - 182 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 21 cm. - ((Bulletin des services agrcoles de la FAO ; 151) .
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Mots-clés : Vente de fruits Préparation des légumes Qualité des fruits Commercialisation Récolte Fruits frais Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7397 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002736 705 LOP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Le marché du bétail et de la viande au Sénégal / Pierre J. A. Troquereaux
Titre : Le marché du bétail et de la viande au Sénégal Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre J. A. Troquereaux, Auteur Année de publication : 1960 Importance : 124 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 27 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Sénégal : Viande : Consommation Commercialisation Bétail : commerce Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8954 Le marché du bétail et de la viande au Sénégal [texte imprimé] / Pierre J. A. Troquereaux, Auteur . - 1960 . - 124 p. : ill. couv. ill. en coul ; 27 cm.
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Mots-clés : Sénégal : Viande : Consommation Commercialisation Bétail : commerce Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8954 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00976 b 706.4 TRO Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Matériel d'application des pesticides à usage agricole. Vol. 2; Matériel motorisé / E. W. Thornhill
Titre : Matériel d'application des pesticides à usage agricole. Vol. 2; Matériel motorisé Type de document : texte imprimé Auteurs : E. W. Thornhill, Auteur ; G. A. Matthews, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1999 Collection : Bulletin des services agricoles de la FAO num. 112 /2 Importance : 146 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Pesticide Matériel agricole Matériel motorisé Lutte intégré Matériel phytosanitaire Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9976 Matériel d'application des pesticides à usage agricole. Vol. 2; Matériel motorisé [texte imprimé] / E. W. Thornhill, Auteur ; G. A. Matthews, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1999 . - 146 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm. - (Bulletin des services agricoles de la FAO; 112 /2) .
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Mots-clés : Pesticide Matériel agricole Matériel motorisé Lutte intégré Matériel phytosanitaire Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9976 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002062 902. 2 THO Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Perspectives à moyen terme pour les produits agricoles : Projections vers l’an 2010 / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Perspectives à moyen terme pour les produits agricoles : Projections vers l’an 2010 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO, Année de publication : 2004 Collection : Documents de la FAO sur les produits de base et le commerce num. 1 Importance : 193 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits agricoles Produits de l’élevage Sucre Boisson Fruits tropicaux Matière première agricole Commerce international Sécurité alimentaire Marché Disponibilité alimentaire Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7663 Perspectives à moyen terme pour les produits agricoles : Projections vers l’an 2010 [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO,, 2004 . - 193 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (Documents de la FAO sur les produits de base et le commerce; 1) .
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Mots-clés : Produits agricoles Produits de l’élevage Sucre Boisson Fruits tropicaux Matière première agricole Commerce international Sécurité alimentaire Marché Disponibilité alimentaire Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7663 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002479 706 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Perspectives à moyen terme des produits agricoles : projections à l'horizon 2005 / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Perspectives à moyen terme des produits agricoles : projections à l'horizon 2005 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 2000 Importance : 176 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits agricole Alimentation Céréale Production agricole Commerce agricole Prix internationaux Consommation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9974 Perspectives à moyen terme des produits agricoles : projections à l'horizon 2005 [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 2000 . - 176 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produits agricole Alimentation Céréale Production agricole Commerce agricole Prix internationaux Consommation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9974 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002060 706.1 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Perspectives prometteuses des opérations après récolte : Un nouveau regard sur la transformation des cultures au niveau du village / Brian Clarke
Titre : Perspectives prometteuses des opérations après récolte : Un nouveau regard sur la transformation des cultures au niveau du village Type de document : texte imprimé Auteurs : Brian Clarke, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO, Année de publication : 2006 Collection : (FAO : Brochure sur la diversification num. 4 Importance : 38 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Transformation Transformation des récoltes Récolte Technologie de transformation Moyens d’existence Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7571 Perspectives prometteuses des opérations après récolte : Un nouveau regard sur la transformation des cultures au niveau du village [texte imprimé] / Brian Clarke, Auteur . - Rome (Italie) : FAO,, 2006 . - 38 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 21 cm. - ((FAO : Brochure sur la diversification; 4) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Transformation Transformation des récoltes Récolte Technologie de transformation Moyens d’existence Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7571 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002568 701 CLA Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La post – récolte en Afrique : Actes du séminaire International tenu à Abidjan, Côte d’Ivoire 29 Janvier au 1er Février 1990 / Kouahou Foua - Bi
Titre : La post – récolte en Afrique : Actes du séminaire International tenu à Abidjan, Côte d’Ivoire 29 Janvier au 1er Février 1990 Type de document : texte imprimé Auteurs : Kouahou Foua - Bi, Auteur ; Bernard J. R. Philogène, Auteur Editeur : [s.l.] : AUPELF – UREF Année de publication : 1992 Importance : 271 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Post – récolte Stockage Conservation de céréale Technologie post – récolte Ecologie des stocks Transformation de céréales Technique de transformation Afrique Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7849 La post – récolte en Afrique : Actes du séminaire International tenu à Abidjan, Côte d’Ivoire 29 Janvier au 1er Février 1990 [texte imprimé] / Kouahou Foua - Bi, Auteur ; Bernard J. R. Philogène, Auteur . - [S.l.] : [s.l.] : AUPELF – UREF, 1992 . - 271 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 24 cm.
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Mots-clés : Post – récolte Stockage Conservation de céréale Technologie post – récolte Ecologie des stocks Transformation de céréales Technique de transformation Afrique Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7849 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002284 705.1 FOU Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La préparation des viandes dans les pays sous développés : abattage, conservation / I. Mann
Titre : La préparation des viandes dans les pays sous développés : abattage, conservation Type de document : texte imprimé Auteurs : I. Mann, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1962 Collection : Progrès et mise en valeur. Agriculture num. 70 Importance : 175 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 23 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Abattage Abattoirs Viande : Conservation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8917 La préparation des viandes dans les pays sous développés : abattage, conservation [texte imprimé] / I. Mann, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1962 . - 175 p. : ill. couv. ill. en coul ; 23 cm. - (Progrès et mise en valeur. Agriculture; 70) .
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Mots-clés : Abattage Abattoirs Viande : Conservation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8917 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00938 b 702 MAN Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Les principaux ravageurs du cotonnier dans le bassin du fleuve Gambie / Cl Blain
Titre : Les principaux ravageurs du cotonnier dans le bassin du fleuve Gambie Type de document : texte imprimé Auteurs : Cl Blain, Auteur ; B Kamissoko, Auteur Editeur : Dakar [Sénégal] : SODEFITEX Importance : 35 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 22 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Cotonnier Ravageur Insecte Acarien Myriapode Chenille Pathogène Faune Coton Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9987 Les principaux ravageurs du cotonnier dans le bassin du fleuve Gambie [texte imprimé] / Cl Blain, Auteur ; B Kamissoko, Auteur . - Dakar (Sénégal) : SODEFITEX, [s.d.] . - 35 p. : ill. couv. ill. en coul ; 22 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cotonnier Ravageur Insecte Acarien Myriapode Chenille Pathogène Faune Coton Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9987 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002073 903.1 BLA Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Prix moyens mensuels au producteur et au consommateur de céréales locales de 1988 à 1997 / Commission à la sécurité alimentaire, Système d\'information sur les marchés
Titre : Prix moyens mensuels au producteur et au consommateur de céréales locales de 1988 à 1997 Type de document : texte imprimé Auteurs : Commission à la sécurité alimentaire, Système d\'information sur les marchés, Auteur Editeur : Dakar [Sénégal] : SIM Année de publication : 1998 Importance : Non paginé Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Producteur Consommateur Céréales locales Prix Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9759 Prix moyens mensuels au producteur et au consommateur de céréales locales de 1988 à 1997 [texte imprimé] / Commission à la sécurité alimentaire, Système d\'information sur les marchés, Auteur . - Dakar (Sénégal) : SIM, 1998 . - Non paginé : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Producteur Consommateur Céréales locales Prix Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9759 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01724 b 706.1 COM Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Prix, produit et acteurs. Méthodes pour analyser la commercialisation agricole dans les pays en développement / Grégory Scott
Titre : Prix, produit et acteurs. Méthodes pour analyser la commercialisation agricole dans les pays en développement Type de document : texte imprimé Auteurs : Grégory Scott, Auteur Editeur : Paris [France] : Khartala : CIRAD : CIP Année de publication : 1998 Collection : Economie et développement Importance : 498 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Commercialisation Produit agricole Prix Producteur Marché Pays en développement Analyse du marché Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9480 Prix, produit et acteurs. Méthodes pour analyser la commercialisation agricole dans les pays en développement [texte imprimé] / Grégory Scott, Auteur . - Paris (France) : Khartala : CIRAD : CIP, 1998 . - 498 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Economie et développement) .
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Mots-clés : Commercialisation Produit agricole Prix Producteur Marché Pays en développement Analyse du marché Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9480 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03005 706.1 SCO Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Production de farine de maïs à petite échelle / Bureau international du travail (BIT)
Titre : Production de farine de maïs à petite échelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Bureau international du travail (BIT), Auteur Editeur : Genève [Suisse] : BIT Année de publication : 1990 Collection : Série Technologie. Dossier technique num. 7 Importance : 20 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Maïs Farine de maÏs Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8926 Production de farine de maïs à petite échelle [texte imprimé] / Bureau international du travail (BIT), Auteur . - Genève (Suisse) : BIT, 1990 . - 20 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm. - (Série Technologie. Dossier technique; 7) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Maïs Farine de maÏs Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8926 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00947 b 701 BUR Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La production des fruits tropicaux après récolte / Etienne Laville
Titre : La production des fruits tropicaux après récolte Type de document : texte imprimé Auteurs : Etienne Laville, Auteur Editeur : Paris [France] : CIRAD, Année de publication : 1994 Importance : 190 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Fruits tropicaux Conservation des fruits tropicaux Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8202 La production des fruits tropicaux après récolte [texte imprimé] / Etienne Laville, Auteur . - Paris (France) : CIRAD,, 1994 . - 190 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 24 cm.
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Mots-clés : Fruits tropicaux Conservation des fruits tropicaux Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8202 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00336 b 705. 1 LAV Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Produits de la floriculture : étude des principaux marchés / Centre du commerce international CNUCED – GATT
Titre : Produits de la floriculture : étude des principaux marchés Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre du commerce international CNUCED – GATT, Auteur Editeur : Genève [Suisse] : Centre du commerce international Année de publication : 1987 Importance : 733 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Commerce mondial Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8949 Produits de la floriculture : étude des principaux marchés [texte imprimé] / Centre du commerce international CNUCED – GATT, Auteur . - Genève (Suisse) : Centre du commerce international, 1987 . - 733 p. : ill. couv. ill. en coul ; 21 cm.
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Mots-clés : Commerce mondial Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8949 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00970 b 706.1CEN Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Les produits laitiers / Romain Jeantet
Titre : Les produits laitiers Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Jeantet, Auteur ; Thomas Croguennec, Auteur ; Michel Mahaut, Auteur Mention d'édition : 2e ed. Editeur : Paris [France] : Ed. Tec et doc Lavoisier Année de publication : 2008 Importance : 185 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits laitiers Lait Lait de consommation Lait fermenté Crème Beurre Fromage Lactose Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9524 Les produits laitiers [texte imprimé] / Romain Jeantet, Auteur ; Thomas Croguennec, Auteur ; Michel Mahaut, Auteur . - 2e ed. . - Paris (France) : Ed. Tec et doc Lavoisier, 2008 . - 185 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm.
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Mots-clés : Produits laitiers Lait Lait de consommation Lait fermenté Crème Beurre Fromage Lactose Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9524 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03051 702 JEA Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Progrés de la technologie du fromage / Frank V. Kosikowsky
Titre : Progrés de la technologie du fromage Type de document : texte imprimé Auteurs : Frank V. Kosikowsky, Auteur ; Germain Mocquot, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1958 Collection : Etudes agricoles de la FAO num. 38 Importance : 263 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 23 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Lait : Ensilage Fromage : Fabrication Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8918 Progrés de la technologie du fromage [texte imprimé] / Frank V. Kosikowsky, Auteur ; Germain Mocquot, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1958 . - 263 p. : ill. couv. ill. en coul ; 23 cm. - (Etudes agricoles de la FAO; 38) .
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Mots-clés : Lait : Ensilage Fromage : Fabrication Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8918 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00939 b 702 KOS Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La protection des stocks au niveau du cultuvateur africain / J. G. Pointel
Titre : La protection des stocks au niveau du cultuvateur africain Type de document : texte imprimé Auteurs : J. G. Pointel, Auteur Année de publication : 1971 Importance : 16 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 27 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Afrique : Stock : Protection Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8951 La protection des stocks au niveau du cultuvateur africain [texte imprimé] / J. G. Pointel, Auteur . - 1971 . - 16 p. : ill. couv. ill. en coul ; 27 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Afrique : Stock : Protection Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8951 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00972 b 705.2 POI Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Rapoort sur les marchés des produits : 1996 – 97 / Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. Division des produits et du commerce international
Titre : Rapoort sur les marchés des produits : 1996 – 97 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. Division des produits et du commerce international, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1997 Importance : 90 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8948 Rapoort sur les marchés des produits : 1996 – 97 [texte imprimé] / Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. Division des produits et du commerce international, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1997 . - 90 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00969 b 706 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Rapport mensuel sur les marchés des céréales et des légumineuses n° 7 / République du Sénégal, Commissariat à la sécurité alimentaire
Titre : Rapport mensuel sur les marchés des céréales et des légumineuses n° 7 Type de document : texte imprimé Auteurs : République du Sénégal, Commissariat à la sécurité alimentaire, Auteur Editeur : Dakar [Sénégal] : CSA Année de publication : 1993 Importance : 9 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Sénégal : Céréales : Marchés Sénégal : Légumineuses : Marchés Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8942 Rapport mensuel sur les marchés des céréales et des légumineuses n° 7 [texte imprimé] / République du Sénégal, Commissariat à la sécurité alimentaire, Auteur . - Dakar (Sénégal) : CSA, 1993 . - 9 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Sénégal : Céréales : Marchés Sénégal : Légumineuses : Marchés Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8942 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00964 b 706. 1 REP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Rapport et perspectives sur les produits : 1984 – 85 / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Rapport et perspectives sur les produits : 1984 – 85 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1985 Collection : Developpement économique et sociale : FAO num. 36 Importance : 143 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8947 Rapport et perspectives sur les produits : 1984 – 85 [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1985 . - 143 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm. - (Developpement économique et sociale : FAO; 36) .
Langues : Français (fre)
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00968 b 706 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Rapport sur les marchés des produitds : 2003 – 2004 / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Rapport sur les marchés des produitds : 2003 – 2004 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 2004 Importance : 132p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Produit agricole Crise du café Marché Importation Produit alimentaire Commerce Prix Négociation commerciale Pays en développement Crise alimentaire Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7618 Rapport sur les marchés des produitds : 2003 – 2004 [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 2004 . - 132p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produit agricole Crise du café Marché Importation Produit alimentaire Commerce Prix Négociation commerciale Pays en développement Crise alimentaire Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7618 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002514 706 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Rapport sur les marchés des produits : 1998 - 99 / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Rapport sur les marchés des produits : 1998 - 99 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1999 Importance : 99 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Marché des produits Produit agricole Produit forestier Produit halieutique Marché agricole Economie mondiale Prix des produits Exportation Importation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9936 Rapport sur les marchés des produits : 1998 - 99 [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1999 . - 99 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Marché des produits Produit agricole Produit forestier Produit halieutique Marché agricole Economie mondiale Prix des produits Exportation Importation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9936 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001897 706 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Rapport sur les marchés des produits 2001 – 2002 / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Rapport sur les marchés des produits 2001 – 2002 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 2002 Importance : 111 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Commerce Economie mondial Produits agricoles Produits alimentaires Produits de l’élevage,Marché Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7834 Rapport sur les marchés des produits 2001 – 2002 [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 2002 . - 111 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Commerce Economie mondial Produits agricoles Produits alimentaires Produits de l’élevage,Marché Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7834 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002309 706 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La récolte retrouvée : pour une gestion intégrée des récoltes, de la moisson à la consommation / David Spurgeon
Titre : La récolte retrouvée : pour une gestion intégrée des récoltes, de la moisson à la consommation Type de document : texte imprimé Auteurs : David Spurgeon, Auteur Editeur : O hawa : CRDI Année de publication : 1977 Importance : 36 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 25 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Récolte Système post-récolte Grain vivrier Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8936 La récolte retrouvée : pour une gestion intégrée des récoltes, de la moisson à la consommation [texte imprimé] / David Spurgeon, Auteur . - O hawa : CRDI, 1977 . - 36 p. : ill. couv. ill. en coul ; 25 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Récolte Système post-récolte Grain vivrier Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8936 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00958 b 704 SPU Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Le séchage des mangues / Michel Rivier
Titre : Le séchage des mangues Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Rivier, Auteur ; Jean-Michel Méot, Auteur ; Thierry Ferré, Auteur Editeur : Paris [France] : Editions Quae Année de publication : 2009 Collection : Guide pratique Importance : 109 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Mangue, Séchage des mangues, Transformation de la mangue, Commercialisation de la mangue, Produit séché Résumé : Cet ouvrage présente les étapes de la transformation de la mangue, depuis l'approvisionnement en fruits jusqu'à la commercialisation du produit séché. L'analyse de chaque opération est détaillée : principes théoriques, équipements mis en oeuvre, bonnes pratiques d'utilisation et d'hygiène, gestion de la qualité, rendement "matière" et consommation d'énergie, besoin en main-d'oeuvre... Outre des fiches techniques, le lecteur trouvera dans ce guide le schéma d'une unité de séchage de mangues, les plans de fabrication d'un séchoir ventilé ainsi qu'un manuel de production utile pour préparer, suivre et faire le bilan d'une campagne de séchage. Ce guide s'adresse aux responsables de petites et moyennes entreprises qui souhaitent améliorer les conditions de fonctionnement de leurs unités de production ainsi qu'aux entrepreneurs et porteurs de projets désireux de créer une unité de séchage de mangues. Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10130 Le séchage des mangues [texte imprimé] / Michel Rivier, Auteur ; Jean-Michel Méot, Auteur ; Thierry Ferré, Auteur . - Paris (c/o Inra, RD 10, 78026 Versailles Cedex, France) : Editions Quae, 2009 . - 109 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Guide pratique) .
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Mots-clés : Mangue, Séchage des mangues, Transformation de la mangue, Commercialisation de la mangue, Produit séché Résumé : Cet ouvrage présente les étapes de la transformation de la mangue, depuis l'approvisionnement en fruits jusqu'à la commercialisation du produit séché. L'analyse de chaque opération est détaillée : principes théoriques, équipements mis en oeuvre, bonnes pratiques d'utilisation et d'hygiène, gestion de la qualité, rendement "matière" et consommation d'énergie, besoin en main-d'oeuvre... Outre des fiches techniques, le lecteur trouvera dans ce guide le schéma d'une unité de séchage de mangues, les plans de fabrication d'un séchoir ventilé ainsi qu'un manuel de production utile pour préparer, suivre et faire le bilan d'une campagne de séchage. Ce guide s'adresse aux responsables de petites et moyennes entreprises qui souhaitent améliorer les conditions de fonctionnement de leurs unités de production ainsi qu'aux entrepreneurs et porteurs de projets désireux de créer une unité de séchage de mangues. Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10130 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003263 701 RIV Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Silos : traité théorique et pratique / Marcel Reimbert
Titre : Silos : traité théorique et pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Reimbert, Auteur ; André Reimbert, Auteur Editeur : Paris [France] : Eyrolles Année de publication : 1961 Importance : 301 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Silos modernes : Construction Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8950 Silos : traité théorique et pratique [texte imprimé] / Marcel Reimbert, Auteur ; André Reimbert, Auteur . - Paris (France) : Eyrolles, 1961 . - 301 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Silos modernes : Construction Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8950 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00971 b 705.2 REI Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La situation des marchés des produits agricoles 2004 / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : La situation des marchés des produits agricoles 2004 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 2004 Importance : 55 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits agricoles Commerce agricole Marché Produits alimentaires Importation Exportation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7613 La situation des marchés des produits agricoles 2004 [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 2004 . - 55 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produits agricoles Commerce agricole Marché Produits alimentaires Importation Exportation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7613 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002529 706 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La situation des marchés des produits agricoles : 2006 / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : La situation des marchés des produits agricoles : 2006 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO, Année de publication : 2007 Importance : 51 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits agricoles Marchés agricoles Commerce agricole Préférences tarifaires Cycle de doha Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7447 La situation des marchés des produits agricoles : 2006 [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO,, 2007 . - 51 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produits agricoles Marchés agricoles Commerce agricole Préférences tarifaires Cycle de doha Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7447 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002684 706 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Le stockage des produits vivrières et semenciers. Tome 1 / Jean Appert
Titre : Le stockage des produits vivrières et semenciers. Tome 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Appert, Auteur Editeur : Paris [France] : Maisonneuve et Larose Année de publication : 1992 Importance : 98 p. / 225 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 17 cm Note générale : 1 : Dégats, pertes et moyens de stockage. – 98p. : ill. / 2 : Lutte contre les ravageurs, hygiènes du stockage. – 225p. : ill. Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits vivriers : Altération : Agent Séchage : Stockage Insectes : Lutte Rongeur : lutte Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8952 Le stockage des produits vivrières et semenciers. Tome 1 [texte imprimé] / Jean Appert, Auteur . - Paris (France) : Maisonneuve et Larose, 1992 . - 98 p. / 225 p. : ill. couv. ill. en coul ; 17 cm.
1 : Dégats, pertes et moyens de stockage. – 98p. : ill. / 2 : Lutte contre les ravageurs, hygiènes du stockage. – 225p. : ill.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produits vivriers : Altération : Agent Séchage : Stockage Insectes : Lutte Rongeur : lutte Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8952 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00973 b 705.2 APP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible 00973 a 705.2 APP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Le stockage des produits vivriers et semenciers. Tome 2 / Jean Appert
Titre : Le stockage des produits vivriers et semenciers. Tome 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Appert, Auteur Editeur : Paris [France] : Maisonneuve et Larose Année de publication : 1985 Importance : 235 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 16 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits vivriers, Altération, Séchage, Stockage, Insectes, Rongeurs, lutte Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10698 Le stockage des produits vivriers et semenciers. Tome 2 [texte imprimé] / Jean Appert, Auteur . - Paris (France) : Maisonneuve et Larose, 1985 . - 235 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 16 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produits vivriers, Altération, Séchage, Stockage, Insectes, Rongeurs, lutte Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10698 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00974 a 705.2 APP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible 00974 b 705.2 APP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible 00974 c 705.2 APP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible 00974 d 705.2 APP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La sueur, l’huile et le fromager : groupements producteur de palme en casamance / Hélène Rychmans
Titre : La sueur, l’huile et le fromager : groupements producteur de palme en casamance Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Rychmans, Auteur Mention d'édition : 127 Editeur : Dakar [Sénégal] : ENEA Année de publication : 1990 Collection : Environnement africain. Etudes et recherches Importance : 110 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 22 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Huile de palme : Travail Huile de palme : commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8364 La sueur, l’huile et le fromager : groupements producteur de palme en casamance [texte imprimé] / Hélène Rychmans, Auteur . - 127 . - Dakar (Sénégal) : ENEA, 1990 . - 110 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Environnement africain. Etudes et recherches) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Huile de palme : Travail Huile de palme : commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8364 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00506 b 701 RYC Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannage : reanren des produits fabriqués / Louis Meunier
Titre : La tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannage : reanren des produits fabriqués Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Meunier, Auteur ; Clément Varrey, Auteur ; Dr P. Chambard, Collaborateur Editeur : Paris [France] : Gauthier. Villous Année de publication : 1951 Importance : 908 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 25 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Peau : Tannage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8916 La tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannage : reanren des produits fabriqués [texte imprimé] / Louis Meunier, Auteur ; Clément Varrey, Auteur ; Dr P. Chambard, Collaborateur . - Paris (France) : Gauthier. Villous, 1951 . - 908 p. : ill. couv. ill. en coul ; 25 cm.
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Mots-clés : Peau : Tannage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8916 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00937 b 702 MEU Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La Tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannaye : examen des produits fabriqués / Louis Meunier
Titre : La Tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannaye : examen des produits fabriqués Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Meunier, Auteur ; Clément Varrey, Auteur ; Dr P. Chambard, Auteur Editeur : Paris [France] : Gautier – villous Année de publication : 1952 Importance : 583 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 25 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Peau : Commerce Tannage végétal Mégisserie Chamoisage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8915 La Tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannaye : examen des produits fabriqués [texte imprimé] / Louis Meunier, Auteur ; Clément Varrey, Auteur ; Dr P. Chambard, Auteur . - Paris (France) : Gautier – villous, 1952 . - 583 p. : ill. couv. ill. en coul ; 25 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Peau : Commerce Tannage végétal Mégisserie Chamoisage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8915 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00936 b 702 MEU Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Tariff and non – tariff measures in the world trade of wood and wood products / United nations, Industrial development organization
Titre : Tariff and non – tariff measures in the world trade of wood and wood products Type de document : texte imprimé Auteurs : United nations, Industrial development organization, Auteur Editeur : S. L. : Industrial development organization Année de publication : 1983 Collection : Sectoral working paper series Importance : 63 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : bois : Prix Bois : Commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8941 Tariff and non – tariff measures in the world trade of wood and wood products [texte imprimé] / United nations, Industrial development organization, Auteur . - S. L. : Industrial development organization, 1983 . - 63 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm. - (Sectoral working paper series) .
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Mots-clés : bois : Prix Bois : Commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8941 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00963 b 706. 2 UNI Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Techniques d’emmagasinage des grains : Evolution et tendances dans les pays en développement / D. L. Proctor
Titre : Techniques d’emmagasinage des grains : Evolution et tendances dans les pays en développement Type de document : texte imprimé Auteurs : D. L. Proctor, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1995 Collection : Bulletin des services agricoles de la FAO num. 109 Importance : 265 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Stockage Techniques d’emmagasinage Grains Evolution Pays en développement Récoltes Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9547 Techniques d’emmagasinage des grains : Evolution et tendances dans les pays en développement [texte imprimé] / D. L. Proctor, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1995 . - 265 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm. - (Bulletin des services agricoles de la FAO; 109) .
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Mots-clés : Stockage Techniques d’emmagasinage Grains Evolution Pays en développement Récoltes Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9547 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02864 705 PRO Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire / Jean- Jacques Daudin
Titre : Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean- Jacques Daudin, Auteur ; Camille Duby, Auteur Editeur : Paris [France] : Technique et documentation Lavoisier Année de publication : 2002 Collection : Sciences et techniques agro – alimentaires Importance : 501 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Techniques mathématiques, Industrie agroalimentaire Résumé : Les industries agroalimentaires utilisent un large spectre de méthodes mathématiques, allant de la statistique pour le contrôle de la qualité aux réseaux de neurones pour l'automatique, en passant par la modélisation des flux de matières et des transferts de chaleur. Pourtant, il est rare de trouver l'ensemble de ces méthodes réunies en un seul ouvrage. C'est ce vaste tour d'horizon que se proposent de dresser ces Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire. A l'exception des chapitres généraux, par essence théoriques, l'ensemble de l'ouvrage est principalement orienté vers la pratique et les applications. La première partie est consacrée aux méthodes mathématiques pour le contrôle et l'amélioration de la qualité , la deuxième partie étudie les différentes techniques d'échantillonnage, de mesure et d'analyse des données : validation, étalonnage, analyse sensorielle , la troisième partie présente les modèles mathématiques utiles pour l'étude des risques alimentaires , enfin la quatrième partie s'intéresse aux procédés et à l'automatique : réseaux de neurones, modélisation des phénomènes biologiques, des flux de matières et des transferts de chaleur. Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire s'adresse aux ingénieurs de toutes les industries agroalimentaires, qu'ils soient en exercice ou en formation. Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10131 Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire [texte imprimé] / Jean- Jacques Daudin, Auteur ; Camille Duby, Auteur . - Paris (France) : Technique et documentation Lavoisier, 2002 . - 501 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Sciences et techniques agro – alimentaires) .
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Mots-clés : Techniques mathématiques, Industrie agroalimentaire Résumé : Les industries agroalimentaires utilisent un large spectre de méthodes mathématiques, allant de la statistique pour le contrôle de la qualité aux réseaux de neurones pour l'automatique, en passant par la modélisation des flux de matières et des transferts de chaleur. Pourtant, il est rare de trouver l'ensemble de ces méthodes réunies en un seul ouvrage. C'est ce vaste tour d'horizon que se proposent de dresser ces Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire. A l'exception des chapitres généraux, par essence théoriques, l'ensemble de l'ouvrage est principalement orienté vers la pratique et les applications. La première partie est consacrée aux méthodes mathématiques pour le contrôle et l'amélioration de la qualité , la deuxième partie étudie les différentes techniques d'échantillonnage, de mesure et d'analyse des données : validation, étalonnage, analyse sensorielle , la troisième partie présente les modèles mathématiques utiles pour l'étude des risques alimentaires , enfin la quatrième partie s'intéresse aux procédés et à l'automatique : réseaux de neurones, modélisation des phénomènes biologiques, des flux de matières et des transferts de chaleur. Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire s'adresse aux ingénieurs de toutes les industries agroalimentaires, qu'ils soient en exercice ou en formation. Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10131 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003254 707 DAU Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible The Impact of the Uruguay round on tariff escalation in agricultural products / JosteinLindand
Titre : The Impact of the Uruguay round on tariff escalation in agricultural products Type de document : texte imprimé Auteurs : JosteinLindand, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1997 Importance : 80 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8945 The Impact of the Uruguay round on tariff escalation in agricultural products [texte imprimé] / JosteinLindand, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1997 . - 80 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00966 b 706.1 JOS Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Théorie et pratique du séchage industriel / Paul Razous
Titre : Théorie et pratique du séchage industriel Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Razous, Auteur Editeur : Paris [France] : DUNOD Année de publication : 1955 Importance : 319 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Séchage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8953 Théorie et pratique du séchage industriel [texte imprimé] / Paul Razous, Auteur . - Paris (Paris, France) : DUNOD, 1955 . - 319 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00975 b 705.1 RAZ Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La transformation du manioc : technologies antochtones / José Muchnik
Titre : La transformation du manioc : technologies antochtones Type de document : texte imprimé Auteurs : José Muchnik, Auteur ; Dominique Vinck, Auteur Editeur : Paris [France] : PUF Année de publication : 1984 Collection : Techniques vivantes Importance : 172 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Manioc : Transformation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8923 La transformation du manioc : technologies antochtones [texte imprimé] / José Muchnik, Auteur ; Dominique Vinck, Auteur . - Paris (France) : PUF, 1984 . - 172 p. : ill. couv. ill. en coul ; 21 cm. - (Techniques vivantes) .
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00944 b 701 MUC Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Transformation du poisson à petite échelle / Bureau internationa du travail
Titre : Transformation du poisson à petite échelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Bureau internationa du travail, Auteur Editeur : Genève : Bureau international du travail Année de publication : 1991 Collection : Technologie. Dossier Technique Importance : 106 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 29 cm Langues : Français (fre) Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8921 Transformation du poisson à petite échelle [texte imprimé] / Bureau internationa du travail, Auteur . - Genève : Bureau international du travail, 1991 . - 106 p. : ill. couv. ill. en coul ; 29 cm. - (Technologie. Dossier Technique) .
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00942 b 702 BUR Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible 00943 a 702 BUR Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Exclu du prêt La transformation des produits agricoles en zone tropicale : approche technologique / J. J. Asiedu
Titre : La transformation des produits agricoles en zone tropicale : approche technologique Type de document : texte imprimé Auteurs : J. J. Asiedu, Auteur ; Cissé Thiéhoro, Auteur Editeur : Paris : Khartala ; Wageningen : CTA Année de publication : 1991 Collection : Economie et développement Importance : 335 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Transformation, Produits agricoles, Approche technologique, Manioc, Cacao, Noix de coco, Café, Arachide Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8929 La transformation des produits agricoles en zone tropicale : approche technologique [texte imprimé] / J. J. Asiedu, Auteur ; Cissé Thiéhoro, Auteur . - Paris : Khartala ; Wageningen : CTA, 1991 . - 335 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Economie et développement) .
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Mots-clés : Transformation, Produits agricoles, Approche technologique, Manioc, Cacao, Noix de coco, Café, Arachide Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8929 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00950 b 701 ASI Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible 00950 a 701 ASI Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Transformer les aliments pour améliorer les moyens d’existence / Peter Fellows
Titre : Transformer les aliments pour améliorer les moyens d’existence Type de document : texte imprimé Auteurs : Peter Fellows, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO, Année de publication : 2005 Collection : (FAO : Brochure sur la diversification num. 5 Importance : 65 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Transformation Transformation des aliments Aliment Industrie alimentaire Entreprise de transformation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7572 Transformer les aliments pour améliorer les moyens d’existence [texte imprimé] / Peter Fellows, Auteur . - Rome (Italie) : FAO,, 2005 . - 65 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 21 cm. - ((FAO : Brochure sur la diversification; 5) .
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Mots-clés : Transformation Transformation des aliments Aliment Industrie alimentaire Entreprise de transformation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7572 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002569 700 FEL Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Transformer les fruits tropicaux / Martine François
Titre : Transformer les fruits tropicaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine François, Auteur Editeur : Paris : GRET [France] : Ministère de la coopération : CTA : ACCT Année de publication : 2003 Collection : Collection « le point sur les technologies Importance : 224 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Transformation Fruits tropicaux Technologie de la transformation Conservation Principe de conservation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7751 Transformer les fruits tropicaux [texte imprimé] / Martine François, Auteur . - Paris : GRET (France) : Ministère de la coopération : CTA : ACCT, 2003 . - 224 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection « le point sur les technologies) .
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Mots-clés : Transformation Fruits tropicaux Technologie de la transformation Conservation Principe de conservation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7751 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002386 701 FRA Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Utilisation des aliments tropicaux : produits animaux / J. Redhead
Titre : Utilisation des aliments tropicaux : produits animaux Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Redhead, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1990 Collection : Etude FAO : Alimentation et nutrition num. 47 / 8 Importance : 55 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments tropicaux Produits animaux Régime alimentaire Aliment d’origine animale Conservation Viande Poisson Produit laitier Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9572 Utilisation des aliments tropicaux : produits animaux [texte imprimé] / J. Redhead, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1990 . - 55 p. : ill. couv. ill. en coul ; 21 cm. - (Etude FAO : Alimentation et nutrition; 47 / 8) .
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Mots-clés : Aliments tropicaux Produits animaux Régime alimentaire Aliment d’origine animale Conservation Viande Poisson Produit laitier Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9572 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02922 702 RED Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible