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Contribution à l’optimisation des travaux d’entretien et de récolte manuels de la canne à sucre (Saccharum officinarum) à la CSS: analyse des normes et ratios historiques / Sidane Ndiaye
Titre : Contribution à l’optimisation des travaux d’entretien et de récolte manuels de la canne à sucre (Saccharum officinarum) à la CSS: analyse des normes et ratios historiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Sidane Ndiaye, Auteur Editeur : Bambey [Sénégal] : ISFAR ex Encr Année de publication : 2012 Importance : 50 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : [Mém. de fin d’études : Agriculture : ISFAR ex ENCR de Bambey : 2012] Langues : Français (fre) Mots-clés : Canne à sucre Saccharum officinarum Ratio Norme Opération manuelle Épandage d’engrais Traitement herbicide Irrigation Récolte Afrique Résumé : La Compagnie Sucrière Sénégalaise (C.S.S.), créée depuis 1970, occupe aujourd’hui une place de choix dans la production de sucre de canne en Afrique de l’Ouest. Cependant, elle ambitionne plus que jamais de satisfaire la demande du Sénégal qui n’est couverte qu’a auteur de 55%. Pour ce faire une attention particulière est portée sur les objectifs d’augmentation de la production en plein champ et de la capacité de broyage de l’usine. Aussi notre étude a été centrée sur l’analyse des ratios en ce qui concerne différentes opérations manuelles. Nos données on été obtenues à travers des enquêtes auprès des Chefs de Service, de Secteur, et de Chantier. Ainsi les résultats relatifs aux trois dernières campagnes (2009-2010,2010-2011 et 2011-2012) ont montré de façon générale une régression des ratios pour les différentes opérations d’entretien. Cette régression s’explique par des prestations du personnel de la récolte lors des pannes de l’usine devenues fréquentes ces dernières années. Tandis qu’en irrigation on observe d’abord une augmentation des ratios entre 2009-2010 et 2010-2011 causée par des départs à la retraite sans remplacement et ensuite une diminution entre 2010-2011 et la dernière campagne résultant du déploiement d’anciens coupeurs en irrigation dans les fermes. En ce qui concerne la récolte, les tonnages coupés sont beaucoup plus importants en 2009-2010 et 2011-2012 qu’en 2010-2011. Néanmoins des problèmes organisationnels causant des pertes de temps dans les lieux d’embauche ou lors du transport dues à des insuffisances d’ordre logistique font parfois que les ouvriers n’atteignent pas la norme. Les ratios faibles obtenus peuvent avoir de nombreuses raisons variables dune opération à l’autre. Pour les épandages d’engrais, l’aspect motteux de celui-ci est à l’ origine de ratios faibles tandis que pour les traitements herbicides les ruptures de stock constituent une véritable contrainte. Au cours de notre séjour, beaucoup d’impaires ont été noté dans le fonctionnement de la C.S.S. parmi les quels nous pouvons citer les lenteurs dans les procédures administratifs, un déficit du personnel et une manque de formation de ces derniers et des insuffisances sur le plan logistique. La CSS devra ainsi apporter un certain nombre de changements dans son fonctionnement pour optimiser les travaux agricoles manuels et satisfaire la demande nationale en sucre.
Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6741 Contribution à l’optimisation des travaux d’entretien et de récolte manuels de la canne à sucre (Saccharum officinarum) à la CSS: analyse des normes et ratios historiques [texte imprimé] / Sidane Ndiaye, Auteur . - Bambey (Bambey, Sénégal) : ISFAR ex Encr, 2012 . - 50 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
[Mém. de fin d’études : Agriculture : ISFAR ex ENCR de Bambey : 2012]
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Canne à sucre Saccharum officinarum Ratio Norme Opération manuelle Épandage d’engrais Traitement herbicide Irrigation Récolte Afrique Résumé : La Compagnie Sucrière Sénégalaise (C.S.S.), créée depuis 1970, occupe aujourd’hui une place de choix dans la production de sucre de canne en Afrique de l’Ouest. Cependant, elle ambitionne plus que jamais de satisfaire la demande du Sénégal qui n’est couverte qu’a auteur de 55%. Pour ce faire une attention particulière est portée sur les objectifs d’augmentation de la production en plein champ et de la capacité de broyage de l’usine. Aussi notre étude a été centrée sur l’analyse des ratios en ce qui concerne différentes opérations manuelles. Nos données on été obtenues à travers des enquêtes auprès des Chefs de Service, de Secteur, et de Chantier. Ainsi les résultats relatifs aux trois dernières campagnes (2009-2010,2010-2011 et 2011-2012) ont montré de façon générale une régression des ratios pour les différentes opérations d’entretien. Cette régression s’explique par des prestations du personnel de la récolte lors des pannes de l’usine devenues fréquentes ces dernières années. Tandis qu’en irrigation on observe d’abord une augmentation des ratios entre 2009-2010 et 2010-2011 causée par des départs à la retraite sans remplacement et ensuite une diminution entre 2010-2011 et la dernière campagne résultant du déploiement d’anciens coupeurs en irrigation dans les fermes. En ce qui concerne la récolte, les tonnages coupés sont beaucoup plus importants en 2009-2010 et 2011-2012 qu’en 2010-2011. Néanmoins des problèmes organisationnels causant des pertes de temps dans les lieux d’embauche ou lors du transport dues à des insuffisances d’ordre logistique font parfois que les ouvriers n’atteignent pas la norme. Les ratios faibles obtenus peuvent avoir de nombreuses raisons variables dune opération à l’autre. Pour les épandages d’engrais, l’aspect motteux de celui-ci est à l’ origine de ratios faibles tandis que pour les traitements herbicides les ruptures de stock constituent une véritable contrainte. Au cours de notre séjour, beaucoup d’impaires ont été noté dans le fonctionnement de la C.S.S. parmi les quels nous pouvons citer les lenteurs dans les procédures administratifs, un déficit du personnel et une manque de formation de ces derniers et des insuffisances sur le plan logistique. La CSS devra ainsi apporter un certain nombre de changements dans son fonctionnement pour optimiser les travaux agricoles manuels et satisfaire la demande nationale en sucre.
Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6741 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002983 A031 NDI Thèses et Mémoires ISFAR Mémoire Agriculture Disponible Perspectives prometteuses des opérations après récolte : Un nouveau regard sur la transformation des cultures au niveau du village / Brian Clarke
Titre : Perspectives prometteuses des opérations après récolte : Un nouveau regard sur la transformation des cultures au niveau du village Type de document : texte imprimé Auteurs : Brian Clarke, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO, Année de publication : 2006 Collection : (FAO : Brochure sur la diversification num. 4 Importance : 38 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Transformation Transformation des récoltes Récolte Technologie de transformation Moyens d’existence Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7571 Perspectives prometteuses des opérations après récolte : Un nouveau regard sur la transformation des cultures au niveau du village [texte imprimé] / Brian Clarke, Auteur . - Rome (Italie) : FAO,, 2006 . - 38 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 21 cm. - ((FAO : Brochure sur la diversification; 4) .
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002568 701 CLA Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Prévention des pertes de produits alimentaires après la récolte : Manuel de formation / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Prévention des pertes de produits alimentaires après la récolte : Manuel de formation Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1986 Importance : 134 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 23 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Pertes post récolte Produits alimentaires Prévention Récolte Manuel de formation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10251 Prévention des pertes de produits alimentaires après la récolte : Manuel de formation [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1986 . - 134 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 23 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Pertes post récolte Produits alimentaires Prévention Récolte Manuel de formation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10251 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003803 310 ORG Livre ISFAR Agriculture Disponible La récolte retrouvée : pour une gestion intégrée des récoltes, de la moisson à la consommation / David Spurgeon
Titre : La récolte retrouvée : pour une gestion intégrée des récoltes, de la moisson à la consommation Type de document : texte imprimé Auteurs : David Spurgeon, Auteur Editeur : O hawa : CRDI Année de publication : 1977 Importance : 36 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 25 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Récolte Système post-récolte Grain vivrier Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8936 La récolte retrouvée : pour une gestion intégrée des récoltes, de la moisson à la consommation [texte imprimé] / David Spurgeon, Auteur . - O hawa : CRDI, 1977 . - 36 p. : ill. couv. ill. en coul ; 25 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Récolte Système post-récolte Grain vivrier Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8936 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00958 b 704 SPU Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible L’avocotier / J. P. Gaillard
Titre : L’avocotier Type de document : texte imprimé Auteurs : J. P. Gaillard, Auteur ; J. Godefroy, Auteur Editeur : Paris [France] : Maisonneuve et Larose Année de publication : 1994 Collection : Le technicien d’agriculture tropicale Importance : 191 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 17 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Avocatier Techniques culturales Maladies Récolte Transformation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8336 L’avocotier [texte imprimé] / J. P. Gaillard, Auteur ; J. Godefroy, Auteur . - Paris (France) : Maisonneuve et Larose, 1994 . - 191 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 17 cm. - (Le technicien d’agriculture tropicale) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Avocatier Techniques culturales Maladies Récolte Transformation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8336 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00479 b 309 GAI Livre ISFAR Agriculture Disponible Machines agricoles / Tony Ballu
PermalinkMachinisme et équipements horticoles / G Le Graverend
PermalinkManuel pour la préparation et vente des fruits et des légumes. Du champ au marché / Camelo Andrés F. Lopez
PermalinkLe matériel horticole / Louis Gil
PermalinkLes produits forestiers autre que le bois d’œuvre : La valeur des plantes sauvages / Tinde Van Andel
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