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Perspectives à moyen terme des produits agricoles : projections à l'horizon 2005 / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002060 706.1 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Perspectives prometteuses des opérations après récolte : Un nouveau regard sur la transformation des cultures au niveau du village / Brian Clarke
Titre : Perspectives prometteuses des opérations après récolte : Un nouveau regard sur la transformation des cultures au niveau du village Type de document : texte imprimé Auteurs : Brian Clarke, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO, Année de publication : 2006 Collection : (FAO : Brochure sur la diversification num. 4 Importance : 38 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Transformation Transformation des récoltes Récolte Technologie de transformation Moyens d’existence Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7571 Perspectives prometteuses des opérations après récolte : Un nouveau regard sur la transformation des cultures au niveau du village [texte imprimé] / Brian Clarke, Auteur . - Rome (Italie) : FAO,, 2006 . - 38 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 21 cm. - ((FAO : Brochure sur la diversification; 4) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Transformation Transformation des récoltes Récolte Technologie de transformation Moyens d’existence Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7571 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002568 701 CLA Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La post – récolte en Afrique : Actes du séminaire International tenu à Abidjan, Côte d’Ivoire 29 Janvier au 1er Février 1990 / Kouahou Foua - Bi
Titre : La post – récolte en Afrique : Actes du séminaire International tenu à Abidjan, Côte d’Ivoire 29 Janvier au 1er Février 1990 Type de document : texte imprimé Auteurs : Kouahou Foua - Bi, Auteur ; Bernard J. R. Philogène, Auteur Editeur : [s.l.] : AUPELF – UREF Année de publication : 1992 Importance : 271 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Post – récolte Stockage Conservation de céréale Technologie post – récolte Ecologie des stocks Transformation de céréales Technique de transformation Afrique Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7849 La post – récolte en Afrique : Actes du séminaire International tenu à Abidjan, Côte d’Ivoire 29 Janvier au 1er Février 1990 [texte imprimé] / Kouahou Foua - Bi, Auteur ; Bernard J. R. Philogène, Auteur . - [S.l.] : [s.l.] : AUPELF – UREF, 1992 . - 271 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 24 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Post – récolte Stockage Conservation de céréale Technologie post – récolte Ecologie des stocks Transformation de céréales Technique de transformation Afrique Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7849 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002284 705.1 FOU Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La préparation des viandes dans les pays sous développés : abattage, conservation / I. Mann
Titre : La préparation des viandes dans les pays sous développés : abattage, conservation Type de document : texte imprimé Auteurs : I. Mann, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1962 Collection : Progrès et mise en valeur. Agriculture num. 70 Importance : 175 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 23 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Abattage Abattoirs Viande : Conservation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8917 La préparation des viandes dans les pays sous développés : abattage, conservation [texte imprimé] / I. Mann, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1962 . - 175 p. : ill. couv. ill. en coul ; 23 cm. - (Progrès et mise en valeur. Agriculture; 70) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Abattage Abattoirs Viande : Conservation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8917 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00938 b 702 MAN Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Les principaux ravageurs du cotonnier dans le bassin du fleuve Gambie / Cl Blain
Titre : Les principaux ravageurs du cotonnier dans le bassin du fleuve Gambie Type de document : texte imprimé Auteurs : Cl Blain, Auteur ; B Kamissoko, Auteur Editeur : Dakar [Sénégal] : SODEFITEX Importance : 35 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 22 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Cotonnier Ravageur Insecte Acarien Myriapode Chenille Pathogène Faune Coton Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9987 Les principaux ravageurs du cotonnier dans le bassin du fleuve Gambie [texte imprimé] / Cl Blain, Auteur ; B Kamissoko, Auteur . - Dakar (Sénégal) : SODEFITEX, [s.d.] . - 35 p. : ill. couv. ill. en coul ; 22 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cotonnier Ravageur Insecte Acarien Myriapode Chenille Pathogène Faune Coton Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9987 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002073 903.1 BLA Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Prix moyens mensuels au producteur et au consommateur de céréales locales de 1988 à 1997 / Commission à la sécurité alimentaire, Système d\'information sur les marchés
Titre : Prix moyens mensuels au producteur et au consommateur de céréales locales de 1988 à 1997 Type de document : texte imprimé Auteurs : Commission à la sécurité alimentaire, Système d\'information sur les marchés, Auteur Editeur : Dakar [Sénégal] : SIM Année de publication : 1998 Importance : Non paginé Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Producteur Consommateur Céréales locales Prix Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9759 Prix moyens mensuels au producteur et au consommateur de céréales locales de 1988 à 1997 [texte imprimé] / Commission à la sécurité alimentaire, Système d\'information sur les marchés, Auteur . - Dakar (Sénégal) : SIM, 1998 . - Non paginé : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Producteur Consommateur Céréales locales Prix Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9759 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01724 b 706.1 COM Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Prix, produit et acteurs. Méthodes pour analyser la commercialisation agricole dans les pays en développement / Grégory Scott
Titre : Prix, produit et acteurs. Méthodes pour analyser la commercialisation agricole dans les pays en développement Type de document : texte imprimé Auteurs : Grégory Scott, Auteur Editeur : Paris [France] : Khartala : CIRAD : CIP Année de publication : 1998 Collection : Economie et développement Importance : 498 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Commercialisation Produit agricole Prix Producteur Marché Pays en développement Analyse du marché Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9480 Prix, produit et acteurs. Méthodes pour analyser la commercialisation agricole dans les pays en développement [texte imprimé] / Grégory Scott, Auteur . - Paris (France) : Khartala : CIRAD : CIP, 1998 . - 498 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Economie et développement) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Commercialisation Produit agricole Prix Producteur Marché Pays en développement Analyse du marché Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9480 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03005 706.1 SCO Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Production de farine de maïs à petite échelle / Bureau international du travail (BIT)
Titre : Production de farine de maïs à petite échelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Bureau international du travail (BIT), Auteur Editeur : Genève [Suisse] : BIT Année de publication : 1990 Collection : Série Technologie. Dossier technique num. 7 Importance : 20 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Maïs Farine de maÏs Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8926 Production de farine de maïs à petite échelle [texte imprimé] / Bureau international du travail (BIT), Auteur . - Genève (Suisse) : BIT, 1990 . - 20 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm. - (Série Technologie. Dossier technique; 7) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Maïs Farine de maÏs Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8926 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00947 b 701 BUR Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La production des fruits tropicaux après récolte / Etienne Laville
Titre : La production des fruits tropicaux après récolte Type de document : texte imprimé Auteurs : Etienne Laville, Auteur Editeur : Paris [France] : CIRAD, Année de publication : 1994 Importance : 190 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Fruits tropicaux Conservation des fruits tropicaux Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8202 La production des fruits tropicaux après récolte [texte imprimé] / Etienne Laville, Auteur . - Paris (France) : CIRAD,, 1994 . - 190 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 24 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Fruits tropicaux Conservation des fruits tropicaux Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8202 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00336 b 705. 1 LAV Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Produits de la floriculture : étude des principaux marchés / Centre du commerce international CNUCED – GATT
Titre : Produits de la floriculture : étude des principaux marchés Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre du commerce international CNUCED – GATT, Auteur Editeur : Genève [Suisse] : Centre du commerce international Année de publication : 1987 Importance : 733 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Commerce mondial Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8949 Produits de la floriculture : étude des principaux marchés [texte imprimé] / Centre du commerce international CNUCED – GATT, Auteur . - Genève (Suisse) : Centre du commerce international, 1987 . - 733 p. : ill. couv. ill. en coul ; 21 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Commerce mondial Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8949 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00970 b 706.1CEN Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Les produits laitiers / Romain Jeantet
Titre : Les produits laitiers Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Jeantet, Auteur ; Thomas Croguennec, Auteur ; Michel Mahaut, Auteur Mention d'édition : 2e ed. Editeur : Paris [France] : Ed. Tec et doc Lavoisier Année de publication : 2008 Importance : 185 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits laitiers Lait Lait de consommation Lait fermenté Crème Beurre Fromage Lactose Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9524 Les produits laitiers [texte imprimé] / Romain Jeantet, Auteur ; Thomas Croguennec, Auteur ; Michel Mahaut, Auteur . - 2e ed. . - Paris (France) : Ed. Tec et doc Lavoisier, 2008 . - 185 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produits laitiers Lait Lait de consommation Lait fermenté Crème Beurre Fromage Lactose Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9524 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03051 702 JEA Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Progrés de la technologie du fromage / Frank V. Kosikowsky
Titre : Progrés de la technologie du fromage Type de document : texte imprimé Auteurs : Frank V. Kosikowsky, Auteur ; Germain Mocquot, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1958 Collection : Etudes agricoles de la FAO num. 38 Importance : 263 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 23 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Lait : Ensilage Fromage : Fabrication Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8918 Progrés de la technologie du fromage [texte imprimé] / Frank V. Kosikowsky, Auteur ; Germain Mocquot, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1958 . - 263 p. : ill. couv. ill. en coul ; 23 cm. - (Etudes agricoles de la FAO; 38) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Lait : Ensilage Fromage : Fabrication Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8918 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00939 b 702 KOS Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La protection des stocks au niveau du cultuvateur africain / J. G. Pointel
Titre : La protection des stocks au niveau du cultuvateur africain Type de document : texte imprimé Auteurs : J. G. Pointel, Auteur Année de publication : 1971 Importance : 16 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 27 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Afrique : Stock : Protection Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8951 La protection des stocks au niveau du cultuvateur africain [texte imprimé] / J. G. Pointel, Auteur . - 1971 . - 16 p. : ill. couv. ill. en coul ; 27 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Afrique : Stock : Protection Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8951 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00972 b 705.2 POI Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Rapoort sur les marchés des produits : 1996 – 97 / Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. Division des produits et du commerce international
Titre : Rapoort sur les marchés des produits : 1996 – 97 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. Division des produits et du commerce international, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1997 Importance : 90 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8948 Rapoort sur les marchés des produits : 1996 – 97 [texte imprimé] / Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. Division des produits et du commerce international, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1997 . - 90 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00969 b 706 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Rapport mensuel sur les marchés des céréales et des légumineuses n° 7 / République du Sénégal, Commissariat à la sécurité alimentaire
Titre : Rapport mensuel sur les marchés des céréales et des légumineuses n° 7 Type de document : texte imprimé Auteurs : République du Sénégal, Commissariat à la sécurité alimentaire, Auteur Editeur : Dakar [Sénégal] : CSA Année de publication : 1993 Importance : 9 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Sénégal : Céréales : Marchés Sénégal : Légumineuses : Marchés Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8942 Rapport mensuel sur les marchés des céréales et des légumineuses n° 7 [texte imprimé] / République du Sénégal, Commissariat à la sécurité alimentaire, Auteur . - Dakar (Sénégal) : CSA, 1993 . - 9 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Sénégal : Céréales : Marchés Sénégal : Légumineuses : Marchés Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8942 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00964 b 706. 1 REP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Rapport et perspectives sur les produits : 1984 – 85 / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Rapport et perspectives sur les produits : 1984 – 85 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1985 Collection : Developpement économique et sociale : FAO num. 36 Importance : 143 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8947 Rapport et perspectives sur les produits : 1984 – 85 [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1985 . - 143 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm. - (Developpement économique et sociale : FAO; 36) .
Langues : Français (fre)
Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8947 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00968 b 706 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Rapport sur les marchés des produitds : 2003 – 2004 / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Rapport sur les marchés des produitds : 2003 – 2004 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 2004 Importance : 132p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Produit agricole Crise du café Marché Importation Produit alimentaire Commerce Prix Négociation commerciale Pays en développement Crise alimentaire Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7618 Rapport sur les marchés des produitds : 2003 – 2004 [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 2004 . - 132p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produit agricole Crise du café Marché Importation Produit alimentaire Commerce Prix Négociation commerciale Pays en développement Crise alimentaire Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7618 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002514 706 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Rapport sur les marchés des produits : 1998 - 99 / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Rapport sur les marchés des produits : 1998 - 99 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1999 Importance : 99 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Marché des produits Produit agricole Produit forestier Produit halieutique Marché agricole Economie mondiale Prix des produits Exportation Importation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9936 Rapport sur les marchés des produits : 1998 - 99 [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1999 . - 99 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Marché des produits Produit agricole Produit forestier Produit halieutique Marché agricole Economie mondiale Prix des produits Exportation Importation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9936 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 001897 706 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Rapport sur les marchés des produits 2001 – 2002 / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Rapport sur les marchés des produits 2001 – 2002 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 2002 Importance : 111 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Commerce Economie mondial Produits agricoles Produits alimentaires Produits de l’élevage,Marché Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7834 Rapport sur les marchés des produits 2001 – 2002 [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 2002 . - 111 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Commerce Economie mondial Produits agricoles Produits alimentaires Produits de l’élevage,Marché Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7834 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002309 706 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La récolte retrouvée : pour une gestion intégrée des récoltes, de la moisson à la consommation / David Spurgeon
Titre : La récolte retrouvée : pour une gestion intégrée des récoltes, de la moisson à la consommation Type de document : texte imprimé Auteurs : David Spurgeon, Auteur Editeur : O hawa : CRDI Année de publication : 1977 Importance : 36 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 25 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Récolte Système post-récolte Grain vivrier Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8936 La récolte retrouvée : pour une gestion intégrée des récoltes, de la moisson à la consommation [texte imprimé] / David Spurgeon, Auteur . - O hawa : CRDI, 1977 . - 36 p. : ill. couv. ill. en coul ; 25 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Récolte Système post-récolte Grain vivrier Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8936 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00958 b 704 SPU Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Le séchage des mangues / Michel Rivier
Titre : Le séchage des mangues Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Rivier, Auteur ; Jean-Michel Méot, Auteur ; Thierry Ferré, Auteur Editeur : Paris [France] : Editions Quae Année de publication : 2009 Collection : Guide pratique Importance : 109 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Mangue, Séchage des mangues, Transformation de la mangue, Commercialisation de la mangue, Produit séché Résumé : Cet ouvrage présente les étapes de la transformation de la mangue, depuis l'approvisionnement en fruits jusqu'à la commercialisation du produit séché. L'analyse de chaque opération est détaillée : principes théoriques, équipements mis en oeuvre, bonnes pratiques d'utilisation et d'hygiène, gestion de la qualité, rendement "matière" et consommation d'énergie, besoin en main-d'oeuvre... Outre des fiches techniques, le lecteur trouvera dans ce guide le schéma d'une unité de séchage de mangues, les plans de fabrication d'un séchoir ventilé ainsi qu'un manuel de production utile pour préparer, suivre et faire le bilan d'une campagne de séchage. Ce guide s'adresse aux responsables de petites et moyennes entreprises qui souhaitent améliorer les conditions de fonctionnement de leurs unités de production ainsi qu'aux entrepreneurs et porteurs de projets désireux de créer une unité de séchage de mangues. Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10130 Le séchage des mangues [texte imprimé] / Michel Rivier, Auteur ; Jean-Michel Méot, Auteur ; Thierry Ferré, Auteur . - Paris (c/o Inra, RD 10, 78026 Versailles Cedex, France) : Editions Quae, 2009 . - 109 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Guide pratique) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Mangue, Séchage des mangues, Transformation de la mangue, Commercialisation de la mangue, Produit séché Résumé : Cet ouvrage présente les étapes de la transformation de la mangue, depuis l'approvisionnement en fruits jusqu'à la commercialisation du produit séché. L'analyse de chaque opération est détaillée : principes théoriques, équipements mis en oeuvre, bonnes pratiques d'utilisation et d'hygiène, gestion de la qualité, rendement "matière" et consommation d'énergie, besoin en main-d'oeuvre... Outre des fiches techniques, le lecteur trouvera dans ce guide le schéma d'une unité de séchage de mangues, les plans de fabrication d'un séchoir ventilé ainsi qu'un manuel de production utile pour préparer, suivre et faire le bilan d'une campagne de séchage. Ce guide s'adresse aux responsables de petites et moyennes entreprises qui souhaitent améliorer les conditions de fonctionnement de leurs unités de production ainsi qu'aux entrepreneurs et porteurs de projets désireux de créer une unité de séchage de mangues. Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10130 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003263 701 RIV Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Silos : traité théorique et pratique / Marcel Reimbert
Titre : Silos : traité théorique et pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Reimbert, Auteur ; André Reimbert, Auteur Editeur : Paris [France] : Eyrolles Année de publication : 1961 Importance : 301 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Silos modernes : Construction Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8950 Silos : traité théorique et pratique [texte imprimé] / Marcel Reimbert, Auteur ; André Reimbert, Auteur . - Paris (France) : Eyrolles, 1961 . - 301 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Silos modernes : Construction Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8950 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00971 b 705.2 REI Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La situation des marchés des produits agricoles 2004 / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : La situation des marchés des produits agricoles 2004 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 2004 Importance : 55 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits agricoles Commerce agricole Marché Produits alimentaires Importation Exportation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7613 La situation des marchés des produits agricoles 2004 [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 2004 . - 55 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produits agricoles Commerce agricole Marché Produits alimentaires Importation Exportation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7613 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002529 706 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La situation des marchés des produits agricoles : 2006 / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : La situation des marchés des produits agricoles : 2006 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO, Année de publication : 2007 Importance : 51 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits agricoles Marchés agricoles Commerce agricole Préférences tarifaires Cycle de doha Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7447 La situation des marchés des produits agricoles : 2006 [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO,, 2007 . - 51 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produits agricoles Marchés agricoles Commerce agricole Préférences tarifaires Cycle de doha Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7447 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002684 706 ORG Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Le stockage des produits vivrières et semenciers. Tome 1 / Jean Appert
Titre : Le stockage des produits vivrières et semenciers. Tome 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Appert, Auteur Editeur : Paris [France] : Maisonneuve et Larose Année de publication : 1992 Importance : 98 p. / 225 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 17 cm Note générale : 1 : Dégats, pertes et moyens de stockage. – 98p. : ill. / 2 : Lutte contre les ravageurs, hygiènes du stockage. – 225p. : ill. Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits vivriers : Altération : Agent Séchage : Stockage Insectes : Lutte Rongeur : lutte Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8952 Le stockage des produits vivrières et semenciers. Tome 1 [texte imprimé] / Jean Appert, Auteur . - Paris (France) : Maisonneuve et Larose, 1992 . - 98 p. / 225 p. : ill. couv. ill. en coul ; 17 cm.
1 : Dégats, pertes et moyens de stockage. – 98p. : ill. / 2 : Lutte contre les ravageurs, hygiènes du stockage. – 225p. : ill.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produits vivriers : Altération : Agent Séchage : Stockage Insectes : Lutte Rongeur : lutte Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8952 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00973 b 705.2 APP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible 00973 a 705.2 APP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Le stockage des produits vivriers et semenciers. Tome 2 / Jean Appert
Titre : Le stockage des produits vivriers et semenciers. Tome 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Appert, Auteur Editeur : Paris [France] : Maisonneuve et Larose Année de publication : 1985 Importance : 235 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 16 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits vivriers, Altération, Séchage, Stockage, Insectes, Rongeurs, lutte Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10698 Le stockage des produits vivriers et semenciers. Tome 2 [texte imprimé] / Jean Appert, Auteur . - Paris (France) : Maisonneuve et Larose, 1985 . - 235 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 16 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produits vivriers, Altération, Séchage, Stockage, Insectes, Rongeurs, lutte Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10698 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00974 a 705.2 APP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible 00974 b 705.2 APP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible 00974 c 705.2 APP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible 00974 d 705.2 APP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La sueur, l’huile et le fromager : groupements producteur de palme en casamance / Hélène Rychmans
Titre : La sueur, l’huile et le fromager : groupements producteur de palme en casamance Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Rychmans, Auteur Mention d'édition : 127 Editeur : Dakar [Sénégal] : ENEA Année de publication : 1990 Collection : Environnement africain. Etudes et recherches Importance : 110 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 22 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Huile de palme : Travail Huile de palme : commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8364 La sueur, l’huile et le fromager : groupements producteur de palme en casamance [texte imprimé] / Hélène Rychmans, Auteur . - 127 . - Dakar (Sénégal) : ENEA, 1990 . - 110 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Environnement africain. Etudes et recherches) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Huile de palme : Travail Huile de palme : commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8364 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00506 b 701 RYC Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannage : reanren des produits fabriqués / Louis Meunier
Titre : La tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannage : reanren des produits fabriqués Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Meunier, Auteur ; Clément Varrey, Auteur ; Dr P. Chambard, Collaborateur Editeur : Paris [France] : Gauthier. Villous Année de publication : 1951 Importance : 908 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 25 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Peau : Tannage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8916 La tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannage : reanren des produits fabriqués [texte imprimé] / Louis Meunier, Auteur ; Clément Varrey, Auteur ; Dr P. Chambard, Collaborateur . - Paris (France) : Gauthier. Villous, 1951 . - 908 p. : ill. couv. ill. en coul ; 25 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Peau : Tannage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8916 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00937 b 702 MEU Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La Tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannaye : examen des produits fabriqués / Louis Meunier
Titre : La Tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannaye : examen des produits fabriqués Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Meunier, Auteur ; Clément Varrey, Auteur ; Dr P. Chambard, Auteur Editeur : Paris [France] : Gautier – villous Année de publication : 1952 Importance : 583 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 25 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Peau : Commerce Tannage végétal Mégisserie Chamoisage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8915 La Tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannaye : examen des produits fabriqués [texte imprimé] / Louis Meunier, Auteur ; Clément Varrey, Auteur ; Dr P. Chambard, Auteur . - Paris (France) : Gautier – villous, 1952 . - 583 p. : ill. couv. ill. en coul ; 25 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Peau : Commerce Tannage végétal Mégisserie Chamoisage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8915 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00936 b 702 MEU Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Tariff and non – tariff measures in the world trade of wood and wood products / United nations, Industrial development organization
Titre : Tariff and non – tariff measures in the world trade of wood and wood products Type de document : texte imprimé Auteurs : United nations, Industrial development organization, Auteur Editeur : S. L. : Industrial development organization Année de publication : 1983 Collection : Sectoral working paper series Importance : 63 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : bois : Prix Bois : Commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8941 Tariff and non – tariff measures in the world trade of wood and wood products [texte imprimé] / United nations, Industrial development organization, Auteur . - S. L. : Industrial development organization, 1983 . - 63 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm. - (Sectoral working paper series) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : bois : Prix Bois : Commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8941 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00963 b 706. 2 UNI Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Techniques d’emmagasinage des grains : Evolution et tendances dans les pays en développement / D. L. Proctor
Titre : Techniques d’emmagasinage des grains : Evolution et tendances dans les pays en développement Type de document : texte imprimé Auteurs : D. L. Proctor, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1995 Collection : Bulletin des services agricoles de la FAO num. 109 Importance : 265 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Stockage Techniques d’emmagasinage Grains Evolution Pays en développement Récoltes Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9547 Techniques d’emmagasinage des grains : Evolution et tendances dans les pays en développement [texte imprimé] / D. L. Proctor, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1995 . - 265 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm. - (Bulletin des services agricoles de la FAO; 109) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Stockage Techniques d’emmagasinage Grains Evolution Pays en développement Récoltes Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9547 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02864 705 PRO Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire / Jean- Jacques Daudin
Titre : Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean- Jacques Daudin, Auteur ; Camille Duby, Auteur Editeur : Paris [France] : Technique et documentation Lavoisier Année de publication : 2002 Collection : Sciences et techniques agro – alimentaires Importance : 501 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Techniques mathématiques, Industrie agroalimentaire Résumé : Les industries agroalimentaires utilisent un large spectre de méthodes mathématiques, allant de la statistique pour le contrôle de la qualité aux réseaux de neurones pour l'automatique, en passant par la modélisation des flux de matières et des transferts de chaleur. Pourtant, il est rare de trouver l'ensemble de ces méthodes réunies en un seul ouvrage. C'est ce vaste tour d'horizon que se proposent de dresser ces Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire. A l'exception des chapitres généraux, par essence théoriques, l'ensemble de l'ouvrage est principalement orienté vers la pratique et les applications. La première partie est consacrée aux méthodes mathématiques pour le contrôle et l'amélioration de la qualité , la deuxième partie étudie les différentes techniques d'échantillonnage, de mesure et d'analyse des données : validation, étalonnage, analyse sensorielle , la troisième partie présente les modèles mathématiques utiles pour l'étude des risques alimentaires , enfin la quatrième partie s'intéresse aux procédés et à l'automatique : réseaux de neurones, modélisation des phénomènes biologiques, des flux de matières et des transferts de chaleur. Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire s'adresse aux ingénieurs de toutes les industries agroalimentaires, qu'ils soient en exercice ou en formation. Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10131 Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire [texte imprimé] / Jean- Jacques Daudin, Auteur ; Camille Duby, Auteur . - Paris (France) : Technique et documentation Lavoisier, 2002 . - 501 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Sciences et techniques agro – alimentaires) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Techniques mathématiques, Industrie agroalimentaire Résumé : Les industries agroalimentaires utilisent un large spectre de méthodes mathématiques, allant de la statistique pour le contrôle de la qualité aux réseaux de neurones pour l'automatique, en passant par la modélisation des flux de matières et des transferts de chaleur. Pourtant, il est rare de trouver l'ensemble de ces méthodes réunies en un seul ouvrage. C'est ce vaste tour d'horizon que se proposent de dresser ces Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire. A l'exception des chapitres généraux, par essence théoriques, l'ensemble de l'ouvrage est principalement orienté vers la pratique et les applications. La première partie est consacrée aux méthodes mathématiques pour le contrôle et l'amélioration de la qualité , la deuxième partie étudie les différentes techniques d'échantillonnage, de mesure et d'analyse des données : validation, étalonnage, analyse sensorielle , la troisième partie présente les modèles mathématiques utiles pour l'étude des risques alimentaires , enfin la quatrième partie s'intéresse aux procédés et à l'automatique : réseaux de neurones, modélisation des phénomènes biologiques, des flux de matières et des transferts de chaleur. Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire s'adresse aux ingénieurs de toutes les industries agroalimentaires, qu'ils soient en exercice ou en formation. Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10131 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003254 707 DAU Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible The Impact of the Uruguay round on tariff escalation in agricultural products / JosteinLindand
Titre : The Impact of the Uruguay round on tariff escalation in agricultural products Type de document : texte imprimé Auteurs : JosteinLindand, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1997 Importance : 80 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8945 The Impact of the Uruguay round on tariff escalation in agricultural products [texte imprimé] / JosteinLindand, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1997 . - 80 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00966 b 706.1 JOS Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Théorie et pratique du séchage industriel / Paul Razous
Titre : Théorie et pratique du séchage industriel Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Razous, Auteur Editeur : Paris [France] : DUNOD Année de publication : 1955 Importance : 319 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Séchage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8953 Théorie et pratique du séchage industriel [texte imprimé] / Paul Razous, Auteur . - Paris (Paris, France) : DUNOD, 1955 . - 319 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm.
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Mots-clés : Séchage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8953 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00975 b 705.1 RAZ Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La transformation du manioc : technologies antochtones / José Muchnik
Titre : La transformation du manioc : technologies antochtones Type de document : texte imprimé Auteurs : José Muchnik, Auteur ; Dominique Vinck, Auteur Editeur : Paris [France] : PUF Année de publication : 1984 Collection : Techniques vivantes Importance : 172 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Manioc : Transformation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8923 La transformation du manioc : technologies antochtones [texte imprimé] / José Muchnik, Auteur ; Dominique Vinck, Auteur . - Paris (France) : PUF, 1984 . - 172 p. : ill. couv. ill. en coul ; 21 cm. - (Techniques vivantes) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Manioc : Transformation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8923 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00944 b 701 MUC Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Transformation du poisson à petite échelle / Bureau internationa du travail
Titre : Transformation du poisson à petite échelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Bureau internationa du travail, Auteur Editeur : Genève : Bureau international du travail Année de publication : 1991 Collection : Technologie. Dossier Technique Importance : 106 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 29 cm Langues : Français (fre) Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8921 Transformation du poisson à petite échelle [texte imprimé] / Bureau internationa du travail, Auteur . - Genève : Bureau international du travail, 1991 . - 106 p. : ill. couv. ill. en coul ; 29 cm. - (Technologie. Dossier Technique) .
Langues : Français (fre)
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00942 b 702 BUR Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible 00943 a 702 BUR Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Exclu du prêt La transformation des produits agricoles en zone tropicale : approche technologique / J. J. Asiedu
Titre : La transformation des produits agricoles en zone tropicale : approche technologique Type de document : texte imprimé Auteurs : J. J. Asiedu, Auteur ; Cissé Thiéhoro, Auteur Editeur : Paris : Khartala ; Wageningen : CTA Année de publication : 1991 Collection : Economie et développement Importance : 335 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Transformation, Produits agricoles, Approche technologique, Manioc, Cacao, Noix de coco, Café, Arachide Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8929 La transformation des produits agricoles en zone tropicale : approche technologique [texte imprimé] / J. J. Asiedu, Auteur ; Cissé Thiéhoro, Auteur . - Paris : Khartala ; Wageningen : CTA, 1991 . - 335 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Economie et développement) .
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Mots-clés : Transformation, Produits agricoles, Approche technologique, Manioc, Cacao, Noix de coco, Café, Arachide Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8929 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00950 b 701 ASI Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible 00950 a 701 ASI Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Transformer les aliments pour améliorer les moyens d’existence / Peter Fellows
Titre : Transformer les aliments pour améliorer les moyens d’existence Type de document : texte imprimé Auteurs : Peter Fellows, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO, Année de publication : 2005 Collection : (FAO : Brochure sur la diversification num. 5 Importance : 65 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Transformation Transformation des aliments Aliment Industrie alimentaire Entreprise de transformation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7572 Transformer les aliments pour améliorer les moyens d’existence [texte imprimé] / Peter Fellows, Auteur . - Rome (Italie) : FAO,, 2005 . - 65 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 21 cm. - ((FAO : Brochure sur la diversification; 5) .
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Mots-clés : Transformation Transformation des aliments Aliment Industrie alimentaire Entreprise de transformation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7572 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002569 700 FEL Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Transformer les fruits tropicaux / Martine François
Titre : Transformer les fruits tropicaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine François, Auteur Editeur : Paris : GRET [France] : Ministère de la coopération : CTA : ACCT Année de publication : 2003 Collection : Collection « le point sur les technologies Importance : 224 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Transformation Fruits tropicaux Technologie de la transformation Conservation Principe de conservation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7751 Transformer les fruits tropicaux [texte imprimé] / Martine François, Auteur . - Paris : GRET (France) : Ministère de la coopération : CTA : ACCT, 2003 . - 224 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection « le point sur les technologies) .
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Mots-clés : Transformation Fruits tropicaux Technologie de la transformation Conservation Principe de conservation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7751 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002386 701 FRA Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Utilisation des aliments tropicaux : produits animaux / J. Redhead
Titre : Utilisation des aliments tropicaux : produits animaux Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Redhead, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1990 Collection : Etude FAO : Alimentation et nutrition num. 47 / 8 Importance : 55 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments tropicaux Produits animaux Régime alimentaire Aliment d’origine animale Conservation Viande Poisson Produit laitier Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9572 Utilisation des aliments tropicaux : produits animaux [texte imprimé] / J. Redhead, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1990 . - 55 p. : ill. couv. ill. en coul ; 21 cm. - (Etude FAO : Alimentation et nutrition; 47 / 8) .
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Mots-clés : Aliments tropicaux Produits animaux Régime alimentaire Aliment d’origine animale Conservation Viande Poisson Produit laitier Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9572 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02922 702 RED Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible