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Consultation mixte FAO / OMS d’experts sur l’évaluation du risque microbiologique dans les aliments / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002534 806 ORG Livre ISFAR Généralités Disponible Consultation mixte FAO / OMS d’experts sur l’évaluation du risque microbiologique dans les aliments. Caractérisation des risques liés à la présence de salmonella spp. Dans les œufs et les poulets de chair et de listeria monocytogènes dans les aliments prêts à consommer. Sièze de la FAO, Rome, 30 Avril – 4 Mai 2001 / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Consultation mixte FAO / OMS d’experts sur l’évaluation du risque microbiologique dans les aliments. Caractérisation des risques liés à la présence de salmonella spp. Dans les œufs et les poulets de chair et de listeria monocytogènes dans les aliments prêts à consommer. Sièze de la FAO, Rome, 30 Avril – 4 Mai 2001 Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur ; Organisation mondiale de la Santé, Auteur Editeur : Rome : FAO : OMS Année de publication : 2001 Collection : Etude FAO : Alimentation et Nutrition num. 72 Importance : 41 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Sécurité sanitaire Sécurité des aliments Alimentation Oeuf Poulet de chair Salmonella spp Listeria monocytogènes Risque microbiologique Aliments Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7766 Consultation mixte FAO / OMS d’experts sur l’évaluation du risque microbiologique dans les aliments. Caractérisation des risques liés à la présence de salmonella spp. Dans les œufs et les poulets de chair et de listeria monocytogènes dans les aliments prêts à consommer. Sièze de la FAO, Rome, 30 Avril – 4 Mai 2001 [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur ; Organisation mondiale de la Santé, Auteur . - Rome : FAO : OMS, 2001 . - 41 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (Etude FAO : Alimentation et Nutrition; 72) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Sécurité sanitaire Sécurité des aliments Alimentation Oeuf Poulet de chair Salmonella spp Listeria monocytogènes Risque microbiologique Aliments Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7766 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002361 803 ORG Livre ISFAR Généralités Disponible Codex alimentarius. Hygiéne alimentaire : textes de base / Commission du Codex Alimentarius
Titre : Codex alimentarius. Hygiéne alimentaire : textes de base Type de document : texte imprimé Auteurs : Commission du Codex Alimentarius, Auteur Editeur : Rome : FAO : OMS Année de publication : 2001 Importance : 77 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Hygiène alimentaire Code alimentaire Norme Risque microbiologique Aliments Production primaire Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7806 Codex alimentarius. Hygiéne alimentaire : textes de base [texte imprimé] / Commission du Codex Alimentarius, Auteur . - Rome : FAO : OMS, 2001 . - 77 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Hygiène alimentaire Code alimentaire Norme Risque microbiologique Aliments Production primaire Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7806 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002321 806 COM Livre ISFAR Généralités Disponible Evaluation des risques liés à Listeria monocytogénes dans les aliments prêts à consommer / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Evaluation des risques liés à Listeria monocytogénes dans les aliments prêts à consommer Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur ; Organisation mondiale de la Santé, Auteur Editeur : Rome : FAO : OMS Année de publication : 2004 Collection : Série Evaluation des risques microbiologiques num. 4 Importance : 54 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 25 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Risque microbiologique Listeria monocytogènes Aliments Sécurité sanitaire Santé humaine Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7587 Evaluation des risques liés à Listeria monocytogénes dans les aliments prêts à consommer [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur ; Organisation mondiale de la Santé, Auteur . - Rome : FAO : OMS, 2004 . - 54 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Série Evaluation des risques microbiologiques; 4) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Risque microbiologique Listeria monocytogènes Aliments Sécurité sanitaire Santé humaine Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7587 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002543 806 ORG Livre ISFAR Généralités Disponible