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L’Insémination artificielle dans les programmes d’appui de « Agronomes & Vétérinaires Sans Frontières » à la filière laitière en Haute Casamance : Résultats, contraintes et perspectives / Doungous, Tchari
Titre : L’Insémination artificielle dans les programmes d’appui de « Agronomes & Vétérinaires Sans Frontières » à la filière laitière en Haute Casamance : Résultats, contraintes et perspectives Type de document : texte imprimé Auteurs : Doungous, Tchari, Auteur Editeur : Bambey [Sénégal] : ISFAR ex Encr Année de publication : 2010 Importance : 73 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : [Mém. de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR de Bambey : 2010] Langues : Français (fre) Mots-clés : Insémination artificielle Filière laitière Lait Produits laitiers Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières Mini-laiterie Transformation du lait Vaches métisses F1 Haute Casamance Vélingara Kolda Résumé : La présente étude, a été initiée par « Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières » qui vise à dégager les résultats, les contraintes et à proposer des perspectives pour la réussite de la filière laitière dans la Haute Casamance, plus particulièrement dans le département de Vélingara.
Le but principal est de satisfaire les besoins des populations en lait et produits laitiers. Beaucoup de stratégies d’organisation de la filière laitière ont été mises en place dans l’ensemble du pays mais, ce département par rapport aux autres avait connu un certain retard.
C’est la raison pour laquelle, l’Organisation Non Gouvernemental « Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières » s’est investi dans la région de Kolda plus particulièrement dans le département de Vélingara en aidant les éleveurs à former un Groupement d’Intérêt Economique. Ceci a permis la création d’une mini-laiterie pour la transformation du lait. Vu les résultats obtenus avec l’insémination artificielle à travers les productions importantes en lait des vaches métisses F1, par rapport aux races locales, nous dirons que cette filière nécessite encore un appui considérable tant par l’ONG « AVSF » que même par l’Etat.
Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6833 L’Insémination artificielle dans les programmes d’appui de « Agronomes & Vétérinaires Sans Frontières » à la filière laitière en Haute Casamance : Résultats, contraintes et perspectives [texte imprimé] / Doungous, Tchari, Auteur . - Bambey (Bambey, Sénégal) : ISFAR ex Encr, 2010 . - 73 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
[Mém. de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR de Bambey : 2010]
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Insémination artificielle Filière laitière Lait Produits laitiers Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières Mini-laiterie Transformation du lait Vaches métisses F1 Haute Casamance Vélingara Kolda Résumé : La présente étude, a été initiée par « Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières » qui vise à dégager les résultats, les contraintes et à proposer des perspectives pour la réussite de la filière laitière dans la Haute Casamance, plus particulièrement dans le département de Vélingara.
Le but principal est de satisfaire les besoins des populations en lait et produits laitiers. Beaucoup de stratégies d’organisation de la filière laitière ont été mises en place dans l’ensemble du pays mais, ce département par rapport aux autres avait connu un certain retard.
C’est la raison pour laquelle, l’Organisation Non Gouvernemental « Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières » s’est investi dans la région de Kolda plus particulièrement dans le département de Vélingara en aidant les éleveurs à former un Groupement d’Intérêt Economique. Ceci a permis la création d’une mini-laiterie pour la transformation du lait. Vu les résultats obtenus avec l’insémination artificielle à travers les productions importantes en lait des vaches métisses F1, par rapport aux races locales, nous dirons que cette filière nécessite encore un appui considérable tant par l’ONG « AVSF » que même par l’Etat.
Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6833 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002799 E017 DOU Thèses et Mémoires ISFAR Mémoire Elevage Disponible L’insémination artifielle dans les programmes d’appui de « Agronomes & Vétérinaires sans frontière » à la filière laitière en haute Casamance : Résultats, contraintes et perspective / Doungous, Tchari
Titre : L’insémination artifielle dans les programmes d’appui de « Agronomes & Vétérinaires sans frontière » à la filière laitière en haute Casamance : Résultats, contraintes et perspective Type de document : texte imprimé Auteurs : Doungous, Tchari, Auteur Editeur : Bambey [Sénégal] : ISFAR ex Encr Année de publication : 2010 Note générale : [ Mém de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR, 2010 ] Langues : Français (fre) Mots-clés : Insemination artifielle Filiere laitiere Lait Produits laitiers Agronomes et veterinaire sans frontiere Mini – laiterie Transformation du lait Vaches metis f1 Haute casamance Velingara Kolda / Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7334 L’insémination artifielle dans les programmes d’appui de « Agronomes & Vétérinaires sans frontière » à la filière laitière en haute Casamance : Résultats, contraintes et perspective [texte imprimé] / Doungous, Tchari, Auteur . - Bambey (Bambey, Sénégal) : ISFAR ex Encr, 2010.
[ Mém de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR, 2010 ]
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002799 b E017 DOU Thèses et Mémoires ISFAR Mémoire Elevage Disponible Production laitière en zone sylvopastorale : Contraintes alimentaires et perspectives de solutions / Ndilassoum Neloum, Lucie
Titre : Production laitière en zone sylvopastorale : Contraintes alimentaires et perspectives de solutions Type de document : texte imprimé Auteurs : Ndilassoum Neloum, Lucie, Auteur Editeur : Bambey [Sénégal] : ISFAR ex Encr Année de publication : 2011 Importance : 47 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : [Mém. de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR de Bambey : 2011] Langues : Français (fre) Mots-clés : Production laitière Contraintes alimentaires Rayon laitier Filière laitière Zone sylvopastorale Technologies alimentaires Alimentation Aliment de bétail Vache laitière Dahra Linguère Résumé : La présente étude intitulée « production laitière en zone sylvopastorale : contraintes alimentaires et perspectives de solutions », a été effectuée dans le département de Linguère.
Le rayon laitier implanté dans ce département, autour des villes de Dahra et de Linguère a été choisi comme zone d’étude. Le contexte actuel dans ce rayon est marqué par la mise en place par les organisations des producteurs d’unités de collecte et de transformation du lait. Compte tenu des difficultés alimentaires liées à la production laitière, ces unités collecte sont les plus souvent l’objet de problèmes d’approvisionnement qui entraine l’arrêt de leur activités en saison sèche. L’objet général visé par cette étude est de contribuer à l’amélioration de la production et à la pérennisation de la filière laitière bovine en zone sylvopastorale. Il s’agit spécifiquement d’approfondir la problématique alimentaire de la production de lait dans le rayon laitier de département de Linguère ; d’analyser l’applicabilité du dispositif de transfert et de diffusion de technologies alimentaires qui va être mis en place pour améliorer la production laitière bovine en saison sèche et de faire des observations et des recommandations dans le sens de la prise en charge de la problématique alimentaire en saison sèche. Le résultat de cette étude confirme que la problématique de l’alimentation de la vache laitière en saison sèche est bel et bien une réalité dans le rayon laitier autour des villes de Dahra et de Linguère. Ces résultats montrent que les contraintes majeures qui affectent l’alimentation des vaches laitières en saison sèche sont le prix élevé et parfois spéculatif de l’aliment de bétail, la rareté des résidus agricoles utilisables comme réserves alimentaires et la dégradation intense des ressources fourragères à cause d’activités humaines très néfastes telles que les feux de brousse et la surcharge des pâturages. En perspective, la recherche en partenariat avec l’ANCAR (Agence Nationale de Conseil Agricole et Rural) et des ONG (APESS, ADID) intervenant dans le département de Linguère tente d’apporter sa contribution à la prise en charge de la problématique lait dans le rayon laitier.
Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6758 Production laitière en zone sylvopastorale : Contraintes alimentaires et perspectives de solutions [texte imprimé] / Ndilassoum Neloum, Lucie, Auteur . - Bambey (Bambey, Sénégal) : ISFAR ex Encr, 2011 . - 47 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
[Mém. de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR de Bambey : 2011]
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Production laitière Contraintes alimentaires Rayon laitier Filière laitière Zone sylvopastorale Technologies alimentaires Alimentation Aliment de bétail Vache laitière Dahra Linguère Résumé : La présente étude intitulée « production laitière en zone sylvopastorale : contraintes alimentaires et perspectives de solutions », a été effectuée dans le département de Linguère.
Le rayon laitier implanté dans ce département, autour des villes de Dahra et de Linguère a été choisi comme zone d’étude. Le contexte actuel dans ce rayon est marqué par la mise en place par les organisations des producteurs d’unités de collecte et de transformation du lait. Compte tenu des difficultés alimentaires liées à la production laitière, ces unités collecte sont les plus souvent l’objet de problèmes d’approvisionnement qui entraine l’arrêt de leur activités en saison sèche. L’objet général visé par cette étude est de contribuer à l’amélioration de la production et à la pérennisation de la filière laitière bovine en zone sylvopastorale. Il s’agit spécifiquement d’approfondir la problématique alimentaire de la production de lait dans le rayon laitier de département de Linguère ; d’analyser l’applicabilité du dispositif de transfert et de diffusion de technologies alimentaires qui va être mis en place pour améliorer la production laitière bovine en saison sèche et de faire des observations et des recommandations dans le sens de la prise en charge de la problématique alimentaire en saison sèche. Le résultat de cette étude confirme que la problématique de l’alimentation de la vache laitière en saison sèche est bel et bien une réalité dans le rayon laitier autour des villes de Dahra et de Linguère. Ces résultats montrent que les contraintes majeures qui affectent l’alimentation des vaches laitières en saison sèche sont le prix élevé et parfois spéculatif de l’aliment de bétail, la rareté des résidus agricoles utilisables comme réserves alimentaires et la dégradation intense des ressources fourragères à cause d’activités humaines très néfastes telles que les feux de brousse et la surcharge des pâturages. En perspective, la recherche en partenariat avec l’ANCAR (Agence Nationale de Conseil Agricole et Rural) et des ONG (APESS, ADID) intervenant dans le département de Linguère tente d’apporter sa contribution à la prise en charge de la problématique lait dans le rayon laitier.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002892 E008 NDI Thèses et Mémoires ISFAR Mémoire Elevage Disponible Part de la spéculation laitière dans les revenus des exploitations agropastorales de la zone périurbaine de Vélingara / Mamadou Lamine Diatta
Titre : Part de la spéculation laitière dans les revenus des exploitations agropastorales de la zone périurbaine de Vélingara Type de document : texte imprimé Auteurs : Mamadou Lamine Diatta, Auteur Editeur : Bambey [Sénégal] : ISFAR ex Encr Année de publication : 2004 Importance : 43 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : Mém de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR : 2004 Langues : Français (fre) Mots-clés : Lait Revenus Exploitation agro - pastorale Filière laitière Stabulation bovine Zone péri - urbaine Vélingara Production animale Etable fumière Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7633 Part de la spéculation laitière dans les revenus des exploitations agropastorales de la zone périurbaine de Vélingara [texte imprimé] / Mamadou Lamine Diatta, Auteur . - Bambey (Bambey, Sénégal) : ISFAR ex Encr, 2004 . - 43 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm.
Mém de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR : 2004
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002509 E008 DIA Thèses et Mémoires ISFAR Mémoire Elevage Disponible Amélioration du lait caillé traditionnel Sénégalais « MBanick » par fermentation contrôlée / Armelle Rebecca Abathan
Titre : Amélioration du lait caillé traditionnel Sénégalais « MBanick » par fermentation contrôlée Type de document : texte imprimé Auteurs : Armelle Rebecca Abathan, Auteur Editeur : Bambey [Sénégal] : ISFAR ex Encr Année de publication : 2003 Importance : 27 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : [ Mémoir de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR : 2003 ] Langues : Français (fre) Mots-clés : Lait Lait caille Fermentation Filière laitière Sénégal Qualité du lait Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7688 Amélioration du lait caillé traditionnel Sénégalais « MBanick » par fermentation contrôlée [texte imprimé] / Armelle Rebecca Abathan, Auteur . - Bambey (Bambey, Sénégal) : ISFAR ex Encr, 2003 . - 27 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm.
[ Mémoir de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR : 2003 ]
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Lait Lait caille Fermentation Filière laitière Sénégal Qualité du lait Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7688 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002444 E008 ABA Thèses et Mémoires ISFAR Mémoire Elevage Disponible