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Amélioration du lait caillé traditionnel Sénégalais « MBanick » par fermentation contrôlée / Armelle Rebecca Abathan
Titre : Amélioration du lait caillé traditionnel Sénégalais « MBanick » par fermentation contrôlée Type de document : texte imprimé Auteurs : Armelle Rebecca Abathan, Auteur Editeur : Bambey [Sénégal] : ISFAR ex Encr Année de publication : 2003 Importance : 27 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : [ Mémoir de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR : 2003 ] Langues : Français (fre) Mots-clés : Lait Lait caille Fermentation Filière laitière Sénégal Qualité du lait Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7688 Amélioration du lait caillé traditionnel Sénégalais « MBanick » par fermentation contrôlée [texte imprimé] / Armelle Rebecca Abathan, Auteur . - Bambey (Bambey, Sénégal) : ISFAR ex Encr, 2003 . - 27 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm.
[ Mémoir de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR : 2003 ]
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Lait Lait caille Fermentation Filière laitière Sénégal Qualité du lait Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7688 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002444 E008 ABA Thèses et Mémoires ISFAR Mémoire Elevage Disponible Conduire son troupeau de vaches laitières / Perreau, Jean-Marie
Titre : Conduire son troupeau de vaches laitières Type de document : texte imprimé Auteurs : Perreau, Jean-Marie, Auteur Editeur : Paris [France] : Ed. France agricole Année de publication : 2014 Collection : (Agriproduction. Elevage bovin, ISSN 2117-97 Importance : 1 vol (XI-403 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-345-8 Note générale : La couv. porte en plus: " Systèmes d'élevage, stratégies de rentabilité et de durabilité, raisonnement des choix" Langues : Français (fre) Mots-clés : Production laitière Élevage laitier Amélioration génétique Lait Qualité du lait Résumé : "L'élevage laitier doit, aujourd'hui et plus que jamais demain, concilier la rentabilité avec les attentes sociétales en matière de qualité des produits, de bien-être animal et de respect de l'environnement. Ce guide pratique expose les différents volets de la conduite de troupeau des bovins laitiers tels que : la gestion de la reproduction, l'alimentation, la conception d'un système fourrager, la santé du troupeau, l'amélioration génétique, la qualité du lait, etc. les raisonnements des choix stratégiques qui s'offrent aux éleveurs, niais aussi les contraintes que ces derniers doivent intégrer dans leurs décisions de tout ordre, sont largement développés et argumentés dans cet ouvrage." Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6166 Conduire son troupeau de vaches laitières [texte imprimé] / Perreau, Jean-Marie, Auteur . - Paris (France) : Ed. France agricole, 2014 . - 1 vol (XI-403 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - ((Agriproduction. Elevage bovin, ISSN 2117-97) .
ISBN : 978-2-85557-345-8
La couv. porte en plus: " Systèmes d'élevage, stratégies de rentabilité et de durabilité, raisonnement des choix"
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Production laitière Élevage laitier Amélioration génétique Lait Qualité du lait Résumé : "L'élevage laitier doit, aujourd'hui et plus que jamais demain, concilier la rentabilité avec les attentes sociétales en matière de qualité des produits, de bien-être animal et de respect de l'environnement. Ce guide pratique expose les différents volets de la conduite de troupeau des bovins laitiers tels que : la gestion de la reproduction, l'alimentation, la conception d'un système fourrager, la santé du troupeau, l'amélioration génétique, la qualité du lait, etc. les raisonnements des choix stratégiques qui s'offrent aux éleveurs, niais aussi les contraintes que ces derniers doivent intégrer dans leurs décisions de tout ordre, sont largement développés et argumentés dans cet ouvrage." Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6166 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003524 402 PER Livre ISFAR Elevage Disponible