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Le stockage des produits vivriers et semenciers. Tome 2 / Jean Appert
Titre : Le stockage des produits vivriers et semenciers. Tome 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Appert, Auteur Editeur : Paris [France] : Maisonneuve et Larose Année de publication : 1985 Importance : 235 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 16 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits vivriers, Altération, Séchage, Stockage, Insectes, Rongeurs, lutte Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10698 Le stockage des produits vivriers et semenciers. Tome 2 [texte imprimé] / Jean Appert, Auteur . - Paris (France) : Maisonneuve et Larose, 1985 . - 235 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 16 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produits vivriers, Altération, Séchage, Stockage, Insectes, Rongeurs, lutte Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10698 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00974 a 705.2 APP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible 00974 b 705.2 APP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible 00974 c 705.2 APP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible 00974 d 705.2 APP Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La sueur, l’huile et le fromager : groupements producteur de palme en casamance / Hélène Rychmans
Titre : La sueur, l’huile et le fromager : groupements producteur de palme en casamance Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Rychmans, Auteur Mention d'édition : 127 Editeur : Dakar [Sénégal] : ENEA Année de publication : 1990 Collection : Environnement africain. Etudes et recherches Importance : 110 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 22 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Huile de palme : Travail Huile de palme : commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8364 La sueur, l’huile et le fromager : groupements producteur de palme en casamance [texte imprimé] / Hélène Rychmans, Auteur . - 127 . - Dakar (Sénégal) : ENEA, 1990 . - 110 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Environnement africain. Etudes et recherches) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Huile de palme : Travail Huile de palme : commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8364 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00506 b 701 RYC Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannage : reanren des produits fabriqués / Louis Meunier
Titre : La tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannage : reanren des produits fabriqués Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Meunier, Auteur ; Clément Varrey, Auteur ; Dr P. Chambard, Collaborateur Editeur : Paris [France] : Gauthier. Villous Année de publication : 1951 Importance : 908 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 25 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Peau : Tannage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8916 La tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannage : reanren des produits fabriqués [texte imprimé] / Louis Meunier, Auteur ; Clément Varrey, Auteur ; Dr P. Chambard, Collaborateur . - Paris (France) : Gauthier. Villous, 1951 . - 908 p. : ill. couv. ill. en coul ; 25 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Peau : Tannage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8916 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00937 b 702 MEU Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La Tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannaye : examen des produits fabriqués / Louis Meunier
Titre : La Tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannaye : examen des produits fabriqués Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Meunier, Auteur ; Clément Varrey, Auteur ; Dr P. Chambard, Auteur Editeur : Paris [France] : Gautier – villous Année de publication : 1952 Importance : 583 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 25 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Peau : Commerce Tannage végétal Mégisserie Chamoisage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8915 La Tannerie : étude, préparation et essai des matières premières : théorie et pratique des différentes méthodes actuelles de tannaye : examen des produits fabriqués [texte imprimé] / Louis Meunier, Auteur ; Clément Varrey, Auteur ; Dr P. Chambard, Auteur . - Paris (France) : Gautier – villous, 1952 . - 583 p. : ill. couv. ill. en coul ; 25 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Peau : Commerce Tannage végétal Mégisserie Chamoisage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8915 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00936 b 702 MEU Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Tariff and non – tariff measures in the world trade of wood and wood products / United nations, Industrial development organization
Titre : Tariff and non – tariff measures in the world trade of wood and wood products Type de document : texte imprimé Auteurs : United nations, Industrial development organization, Auteur Editeur : S. L. : Industrial development organization Année de publication : 1983 Collection : Sectoral working paper series Importance : 63 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : bois : Prix Bois : Commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8941 Tariff and non – tariff measures in the world trade of wood and wood products [texte imprimé] / United nations, Industrial development organization, Auteur . - S. L. : Industrial development organization, 1983 . - 63 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm. - (Sectoral working paper series) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : bois : Prix Bois : Commercialisation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8941 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00963 b 706. 2 UNI Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Techniques d’emmagasinage des grains : Evolution et tendances dans les pays en développement / D. L. Proctor
Titre : Techniques d’emmagasinage des grains : Evolution et tendances dans les pays en développement Type de document : texte imprimé Auteurs : D. L. Proctor, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1995 Collection : Bulletin des services agricoles de la FAO num. 109 Importance : 265 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Stockage Techniques d’emmagasinage Grains Evolution Pays en développement Récoltes Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9547 Techniques d’emmagasinage des grains : Evolution et tendances dans les pays en développement [texte imprimé] / D. L. Proctor, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1995 . - 265 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm. - (Bulletin des services agricoles de la FAO; 109) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Stockage Techniques d’emmagasinage Grains Evolution Pays en développement Récoltes Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9547 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02864 705 PRO Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire / Jean- Jacques Daudin
Titre : Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean- Jacques Daudin, Auteur ; Camille Duby, Auteur Editeur : Paris [France] : Technique et documentation Lavoisier Année de publication : 2002 Collection : Sciences et techniques agro – alimentaires Importance : 501 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Techniques mathématiques, Industrie agroalimentaire Résumé : Les industries agroalimentaires utilisent un large spectre de méthodes mathématiques, allant de la statistique pour le contrôle de la qualité aux réseaux de neurones pour l'automatique, en passant par la modélisation des flux de matières et des transferts de chaleur. Pourtant, il est rare de trouver l'ensemble de ces méthodes réunies en un seul ouvrage. C'est ce vaste tour d'horizon que se proposent de dresser ces Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire. A l'exception des chapitres généraux, par essence théoriques, l'ensemble de l'ouvrage est principalement orienté vers la pratique et les applications. La première partie est consacrée aux méthodes mathématiques pour le contrôle et l'amélioration de la qualité , la deuxième partie étudie les différentes techniques d'échantillonnage, de mesure et d'analyse des données : validation, étalonnage, analyse sensorielle , la troisième partie présente les modèles mathématiques utiles pour l'étude des risques alimentaires , enfin la quatrième partie s'intéresse aux procédés et à l'automatique : réseaux de neurones, modélisation des phénomènes biologiques, des flux de matières et des transferts de chaleur. Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire s'adresse aux ingénieurs de toutes les industries agroalimentaires, qu'ils soient en exercice ou en formation. Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10131 Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire [texte imprimé] / Jean- Jacques Daudin, Auteur ; Camille Duby, Auteur . - Paris (France) : Technique et documentation Lavoisier, 2002 . - 501 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Sciences et techniques agro – alimentaires) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Techniques mathématiques, Industrie agroalimentaire Résumé : Les industries agroalimentaires utilisent un large spectre de méthodes mathématiques, allant de la statistique pour le contrôle de la qualité aux réseaux de neurones pour l'automatique, en passant par la modélisation des flux de matières et des transferts de chaleur. Pourtant, il est rare de trouver l'ensemble de ces méthodes réunies en un seul ouvrage. C'est ce vaste tour d'horizon que se proposent de dresser ces Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire. A l'exception des chapitres généraux, par essence théoriques, l'ensemble de l'ouvrage est principalement orienté vers la pratique et les applications. La première partie est consacrée aux méthodes mathématiques pour le contrôle et l'amélioration de la qualité , la deuxième partie étudie les différentes techniques d'échantillonnage, de mesure et d'analyse des données : validation, étalonnage, analyse sensorielle , la troisième partie présente les modèles mathématiques utiles pour l'étude des risques alimentaires , enfin la quatrième partie s'intéresse aux procédés et à l'automatique : réseaux de neurones, modélisation des phénomènes biologiques, des flux de matières et des transferts de chaleur. Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire s'adresse aux ingénieurs de toutes les industries agroalimentaires, qu'ils soient en exercice ou en formation. Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10131 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003254 707 DAU Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible The Impact of the Uruguay round on tariff escalation in agricultural products / JosteinLindand
Titre : The Impact of the Uruguay round on tariff escalation in agricultural products Type de document : texte imprimé Auteurs : JosteinLindand, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1997 Importance : 80 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 30 cm Langues : Français (fre) Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8945 The Impact of the Uruguay round on tariff escalation in agricultural products [texte imprimé] / JosteinLindand, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1997 . - 80 p. : ill. couv. ill. en coul ; 30 cm.
Langues : Français (fre)
Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8945 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00966 b 706.1 JOS Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Théorie et pratique du séchage industriel / Paul Razous
Titre : Théorie et pratique du séchage industriel Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Razous, Auteur Editeur : Paris [France] : DUNOD Année de publication : 1955 Importance : 319 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Séchage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8953 Théorie et pratique du séchage industriel [texte imprimé] / Paul Razous, Auteur . - Paris (Paris, France) : DUNOD, 1955 . - 319 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Séchage Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8953 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00975 b 705.1 RAZ Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible La transformation du manioc : technologies antochtones / José Muchnik
Titre : La transformation du manioc : technologies antochtones Type de document : texte imprimé Auteurs : José Muchnik, Auteur ; Dominique Vinck, Auteur Editeur : Paris [France] : PUF Année de publication : 1984 Collection : Techniques vivantes Importance : 172 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Manioc : Transformation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8923 La transformation du manioc : technologies antochtones [texte imprimé] / José Muchnik, Auteur ; Dominique Vinck, Auteur . - Paris (France) : PUF, 1984 . - 172 p. : ill. couv. ill. en coul ; 21 cm. - (Techniques vivantes) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Manioc : Transformation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8923 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00944 b 701 MUC Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Transformation du poisson à petite échelle / Bureau internationa du travail
Titre : Transformation du poisson à petite échelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Bureau internationa du travail, Auteur Editeur : Genève : Bureau international du travail Année de publication : 1991 Collection : Technologie. Dossier Technique Importance : 106 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 29 cm Langues : Français (fre) Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8921 Transformation du poisson à petite échelle [texte imprimé] / Bureau internationa du travail, Auteur . - Genève : Bureau international du travail, 1991 . - 106 p. : ill. couv. ill. en coul ; 29 cm. - (Technologie. Dossier Technique) .
Langues : Français (fre)
Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8921 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00942 b 702 BUR Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible 00943 a 702 BUR Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Exclu du prêt La transformation des produits agricoles en zone tropicale : approche technologique / J. J. Asiedu
Titre : La transformation des produits agricoles en zone tropicale : approche technologique Type de document : texte imprimé Auteurs : J. J. Asiedu, Auteur ; Cissé Thiéhoro, Auteur Editeur : Paris : Khartala ; Wageningen : CTA Année de publication : 1991 Collection : Economie et développement Importance : 335 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 24 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Transformation, Produits agricoles, Approche technologique, Manioc, Cacao, Noix de coco, Café, Arachide Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8929 La transformation des produits agricoles en zone tropicale : approche technologique [texte imprimé] / J. J. Asiedu, Auteur ; Cissé Thiéhoro, Auteur . - Paris : Khartala ; Wageningen : CTA, 1991 . - 335 p. : ill. couv. ill. en coul ; 24 cm. - (Economie et développement) .
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00950 b 701 ASI Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible 00950 a 701 ASI Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Transformer les aliments pour améliorer les moyens d’existence / Peter Fellows
Titre : Transformer les aliments pour améliorer les moyens d’existence Type de document : texte imprimé Auteurs : Peter Fellows, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO, Année de publication : 2005 Collection : (FAO : Brochure sur la diversification num. 5 Importance : 65 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Transformation Transformation des aliments Aliment Industrie alimentaire Entreprise de transformation Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7572 Transformer les aliments pour améliorer les moyens d’existence [texte imprimé] / Peter Fellows, Auteur . - Rome (Italie) : FAO,, 2005 . - 65 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 21 cm. - ((FAO : Brochure sur la diversification; 5) .
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002569 700 FEL Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Transformer les fruits tropicaux / Martine François
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002386 701 FRA Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible Utilisation des aliments tropicaux : produits animaux / J. Redhead
Titre : Utilisation des aliments tropicaux : produits animaux Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Redhead, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1990 Collection : Etude FAO : Alimentation et nutrition num. 47 / 8 Importance : 55 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 21 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments tropicaux Produits animaux Régime alimentaire Aliment d’origine animale Conservation Viande Poisson Produit laitier Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9572 Utilisation des aliments tropicaux : produits animaux [texte imprimé] / J. Redhead, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1990 . - 55 p. : ill. couv. ill. en coul ; 21 cm. - (Etude FAO : Alimentation et nutrition; 47 / 8) .
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments tropicaux Produits animaux Régime alimentaire Aliment d’origine animale Conservation Viande Poisson Produit laitier Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9572 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02922 702 RED Livre ISFAR Transformation des produits agricoles et d'élevages Disponible