Contrôle de la qualité sensorielle des produits de la pêche : poissons et poulpes / Mariane Tsonga
Contrôle de la qualité sensorielle des produits de la pêche : poissons et poulpes [texte imprimé] / Mariane Tsonga, Auteur . - Bambey (Bambey, Sénégal) : ISFAR ex Encr, 1999 . - 58 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm. [ Mém de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR :1999 ] Langues : Français (fre)
|
Réservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
001944 | E030 TSO | Thèses et Mémoires | ISFAR | Mémoire Elevage | Disponible |