Etude des pertes de bière durant la fabrication. Etape de la fermentation à la SOBOA (dans les tanks cylindro – coniques) / Anges - Nail Nkogue
Etude des pertes de bière durant la fabrication. Etape de la fermentation à la SOBOA (dans les tanks cylindro – coniques) [texte imprimé] / Anges - Nail Nkogue, Auteur . - Bambey (Bambey, Sénégal) : ISFAR ex Encr, 2003 . - 35 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm. [ Mém de fin d’études : Agriculture : ISFAR ex ENCR : 2003 ] Langues : Français (fre)
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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002416 | A022 NKO | Thèses et Mémoires | ISFAR | Mémoire Agriculture | Disponible |