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Etude des pertes de bière durant la fabrication. Etape de la fermentation à la SOBOA (dans les tanks cylindro – coniques) / Anges - Nail Nkogue
Titre : Etude des pertes de bière durant la fabrication. Etape de la fermentation à la SOBOA (dans les tanks cylindro – coniques) Type de document : texte imprimé Auteurs : Anges - Nail Nkogue, Auteur Editeur : Bambey [Sénégal] : ISFAR ex Encr Année de publication : 2003 Importance : 35 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : [ Mém de fin d’études : Agriculture : ISFAR ex ENCR : 2003 ] Langues : Français (fre) Mots-clés : Brasserie Fermentation Tank out door Freinte Compacité Purge Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7721 Etude des pertes de bière durant la fabrication. Etape de la fermentation à la SOBOA (dans les tanks cylindro – coniques) [texte imprimé] / Anges - Nail Nkogue, Auteur . - Bambey (Bambey, Sénégal) : ISFAR ex Encr, 2003 . - 35 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm.
[ Mém de fin d’études : Agriculture : ISFAR ex ENCR : 2003 ]
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Brasserie Fermentation Tank out door Freinte Compacité Purge Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7721 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002416 A022 NKO Thèses et Mémoires ISFAR Mémoire Agriculture Disponible