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Problématique de l’aviculture semi-industrielle autour de Sangalkam : Etat des lieux et besoins en recherche-développement / Séga Ndao
Titre : Problématique de l’aviculture semi-industrielle autour de Sangalkam : Etat des lieux et besoins en recherche-développement Type de document : texte imprimé Auteurs : Séga Ndao, Auteur Editeur : Bambey [Sénégal] : ISFAR ex Encr Année de publication : 2010 Importance : 61 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : [Mém. de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR de Bambey : 2010] Langues : Français (fre) Mots-clés : Aviculture périurbaine Formation Conseil Encadrement Filière avicole ISRA Sangalkam LNERV Aviculture semi-industrielle Résumé : L’aviculture dite moderne revêt une importance capitale. En effet, l’élevage des races exotiques (dans des conditions intensives ou semi-intensives), participa à la satisfaction de la demande en protéines d’origines animales d’une population en forte croissance. Cependant, son épanouissement est retardé par des facteurs tels que le manque d’encadrement rapproché et la formation des éleveurs. Ceci peut induire des conséquences préjudiciables pour la filière avicole. Cette étude initiée par le Laboratoire National de l’Elevage et de Recherches Vétérinaires (LNERV) de l’Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (ISRA), a pour objectif de faire le diagnostic de l’aviculture semi-industrielle menée dans la communauté rurale de Sangalkam, afin d’estimer les besoins en formation, conseil et encadrement. Plus spécifiquement, il s’agit d’identifier les aviculteurs modernes dans la zone d’étude et leurs méthodes de conduite, de connaître leur niveau de formation et d’organisation, d’apprécier leurs besoins en formation, suivi et conseil. Les enquêtes montrent que 61% des fermes font l’élevage des poulets de chair, le tiers (30%) élève des poules pondeuses et 9% s’adonnent à l’élevage mixte. L’âge d’abattage des poulets de chair est de 45±6 jours pour un poids moyen de 1,85±0,13 kg. Quant à la spéculation de poule pondeuse, la production d’œufs de consommation est en moyenne de 246±52 œufs par poule et par an, avec un effectif moyen de 1023±677 poules de l’échantillon étudié.
L’orientation des bâtiments au gré de l’exploitant, représente 23% alors que 28% des producteurs ont recouru au service d’un technicien d’élevage. Le suivi des bandes est confié à un ouvrier dans 81% des cas, contre 18% par le propriétaire. Globalement, tous les élevages enquêtés ont une prophylaxie médicale. Parmi ces ouvriers qui assurent le rappel de vaccination, 96% n’ont subi aucune formation en aviculture. Ce qui pourrait expliquer la recrudescence des pathologies telles que le Gumboro et les coccidioses dans la presque totalité des fermes. Les services vétérinaires procurent l’encadrement à 75% des producteurs tandis que le quart (25%) ne bénéficie pas de la prestation des techniciens.
Néanmoins, l’ambition de faire une formation est nourrie par 90% des enquêtés contre 10% qui désirent continuer à être encadrés. Au regard des ces résultats, il peut être admis que l’aviculture périurbaine ne souffre pas seulement d’un manque de contrôle de la qualité des produits ou bien d’une absence d’abattoir moderne etc., mais aussi, d’un manque de professionnalisme des acteurs. En effet, pour un développement harmonieux de la filière avicole moderne en vue d’une bonne productivité, il faut une formation des acteurs à la pratique hygiénique, à la conception des locaux d’élevage, et aux techniques de vaccination.
Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6829 Problématique de l’aviculture semi-industrielle autour de Sangalkam : Etat des lieux et besoins en recherche-développement [texte imprimé] / Séga Ndao, Auteur . - Bambey (Bambey, Sénégal) : ISFAR ex Encr, 2010 . - 61 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
[Mém. de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR de Bambey : 2010]
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aviculture périurbaine Formation Conseil Encadrement Filière avicole ISRA Sangalkam LNERV Aviculture semi-industrielle Résumé : L’aviculture dite moderne revêt une importance capitale. En effet, l’élevage des races exotiques (dans des conditions intensives ou semi-intensives), participa à la satisfaction de la demande en protéines d’origines animales d’une population en forte croissance. Cependant, son épanouissement est retardé par des facteurs tels que le manque d’encadrement rapproché et la formation des éleveurs. Ceci peut induire des conséquences préjudiciables pour la filière avicole. Cette étude initiée par le Laboratoire National de l’Elevage et de Recherches Vétérinaires (LNERV) de l’Institut Sénégalais de Recherches Agricoles (ISRA), a pour objectif de faire le diagnostic de l’aviculture semi-industrielle menée dans la communauté rurale de Sangalkam, afin d’estimer les besoins en formation, conseil et encadrement. Plus spécifiquement, il s’agit d’identifier les aviculteurs modernes dans la zone d’étude et leurs méthodes de conduite, de connaître leur niveau de formation et d’organisation, d’apprécier leurs besoins en formation, suivi et conseil. Les enquêtes montrent que 61% des fermes font l’élevage des poulets de chair, le tiers (30%) élève des poules pondeuses et 9% s’adonnent à l’élevage mixte. L’âge d’abattage des poulets de chair est de 45±6 jours pour un poids moyen de 1,85±0,13 kg. Quant à la spéculation de poule pondeuse, la production d’œufs de consommation est en moyenne de 246±52 œufs par poule et par an, avec un effectif moyen de 1023±677 poules de l’échantillon étudié.
L’orientation des bâtiments au gré de l’exploitant, représente 23% alors que 28% des producteurs ont recouru au service d’un technicien d’élevage. Le suivi des bandes est confié à un ouvrier dans 81% des cas, contre 18% par le propriétaire. Globalement, tous les élevages enquêtés ont une prophylaxie médicale. Parmi ces ouvriers qui assurent le rappel de vaccination, 96% n’ont subi aucune formation en aviculture. Ce qui pourrait expliquer la recrudescence des pathologies telles que le Gumboro et les coccidioses dans la presque totalité des fermes. Les services vétérinaires procurent l’encadrement à 75% des producteurs tandis que le quart (25%) ne bénéficie pas de la prestation des techniciens.
Néanmoins, l’ambition de faire une formation est nourrie par 90% des enquêtés contre 10% qui désirent continuer à être encadrés. Au regard des ces résultats, il peut être admis que l’aviculture périurbaine ne souffre pas seulement d’un manque de contrôle de la qualité des produits ou bien d’une absence d’abattoir moderne etc., mais aussi, d’un manque de professionnalisme des acteurs. En effet, pour un développement harmonieux de la filière avicole moderne en vue d’une bonne productivité, il faut une formation des acteurs à la pratique hygiénique, à la conception des locaux d’élevage, et aux techniques de vaccination.
Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6829 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002802 E003 NDA Thèses et Mémoires ISFAR Mémoire Elevage Disponible Analyse de l’évolution de la production et de la commercialisation du vaccin contre le charbon symptomatique (Carbosympto®) produit au niveau de l’Unité ISRA-Production de janvier 2009 à juin 2014 / Diallo, Hawa Amadou
Titre : Analyse de l’évolution de la production et de la commercialisation du vaccin contre le charbon symptomatique (Carbosympto®) produit au niveau de l’Unité ISRA-Production de janvier 2009 à juin 2014 Type de document : texte imprimé Auteurs : Diallo, Hawa Amadou, Auteur Editeur : Bambey [Sénégal] : ISFAR ex Encr Année de publication : 2014 Importance : 39 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : [Mém. de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR de Bambey : 2014] Langues : Français (fre) Mots-clés : Carbosympto® ISRA-Production Vaccins Clostridium chauvœi Charbon symptomatique Production de vaccins LNERV Epizootie Prévention Résumé : Depuis plusieurs années déjà, l’Etat du Sénégal, à travers le ministère de l’élevage et les différents services qui lui sont rattachés, déploie d’importants moyens pour faire face aux épizooties qui frappent le pays à travers des modèles de prévention mis en œuvre afin de surveiller et de contrôler les crises sanitaires. Jauger le niveau de performance de ces modèles de prévention requiert une évaluation continue des moyens utilisés, tels que les vaccins. C’est dans ce contexte que l’étude sur l’évolution de la production et la commercialisation de l’un de ces vaccins a été menée.
L’importance de la demande de ce vaccin, nécessite que sa production soit rehaussée. L’évolution de la production et de la commercialisation du vaccin a été évaluée à travers la revue des données de production enregistrées par l’Unité de Production de Vaccins, entre janvier 2009 et juin 2014, ainsi que des entretiens avec les responsables. Les résultats obtenus ont permis d’élaborer des questionnaires destinés aux principaux utilisateurs du vaccin pour appréhender les aspects liés à sa commercialisation. Enquêtes et entretiens ont permis de savoir que la production a connu de grandes variabilités au cours de la période d’étude qui ne sont que le fruit d’un manque de moyens matériel et financier mais que les tendances en 2014 sont à la hausse.
Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6242 Analyse de l’évolution de la production et de la commercialisation du vaccin contre le charbon symptomatique (Carbosympto®) produit au niveau de l’Unité ISRA-Production de janvier 2009 à juin 2014 [texte imprimé] / Diallo, Hawa Amadou, Auteur . - Bambey (Bambey, Sénégal) : ISFAR ex Encr, 2014 . - 39 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
[Mém. de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR de Bambey : 2014]
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Carbosympto® ISRA-Production Vaccins Clostridium chauvœi Charbon symptomatique Production de vaccins LNERV Epizootie Prévention Résumé : Depuis plusieurs années déjà, l’Etat du Sénégal, à travers le ministère de l’élevage et les différents services qui lui sont rattachés, déploie d’importants moyens pour faire face aux épizooties qui frappent le pays à travers des modèles de prévention mis en œuvre afin de surveiller et de contrôler les crises sanitaires. Jauger le niveau de performance de ces modèles de prévention requiert une évaluation continue des moyens utilisés, tels que les vaccins. C’est dans ce contexte que l’étude sur l’évolution de la production et la commercialisation de l’un de ces vaccins a été menée.
L’importance de la demande de ce vaccin, nécessite que sa production soit rehaussée. L’évolution de la production et de la commercialisation du vaccin a été évaluée à travers la revue des données de production enregistrées par l’Unité de Production de Vaccins, entre janvier 2009 et juin 2014, ainsi que des entretiens avec les responsables. Les résultats obtenus ont permis d’élaborer des questionnaires destinés aux principaux utilisateurs du vaccin pour appréhender les aspects liés à sa commercialisation. Enquêtes et entretiens ont permis de savoir que la production a connu de grandes variabilités au cours de la période d’étude qui ne sont que le fruit d’un manque de moyens matériel et financier mais que les tendances en 2014 sont à la hausse.
Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6242 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003214 E025 DIA Thèses et Mémoires ISFAR Mémoire Elevage Disponible 003214 b E025 DIA Thèses et Mémoires ISFAR Mémoire Elevage Disponible