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Etude sur la conduite de la fermentation dans les industries agro-alimentaires : exemple de la SOBOA (Dakar) / George Mihindou
Titre : Etude sur la conduite de la fermentation dans les industries agro-alimentaires : exemple de la SOBOA (Dakar) Type de document : texte imprimé Auteurs : George Mihindou, Auteur Editeur : Bambey [Sénégal] : ISFAR ex Encr Année de publication : 2001 Importance : 60 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : [ Mém de fin d’études : Agriculture : ISFAr ex ENCR : 2001 ] Langues : Français (fre) Mots-clés : Fermentation Conduite de la fermentation Industries agro-alimentaires SOBOA Dakar Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6924 Etude sur la conduite de la fermentation dans les industries agro-alimentaires : exemple de la SOBOA (Dakar) [texte imprimé] / George Mihindou, Auteur . - Bambey (Bambey, Sénégal) : ISFAR ex Encr, 2001 . - 60 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
[ Mém de fin d’études : Agriculture : ISFAr ex ENCR : 2001 ]
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Fermentation Conduite de la fermentation Industries agro-alimentaires SOBOA Dakar Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6924 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002116 A022 MIH Thèses et Mémoires ISFAR Mémoire Agriculture Disponible