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Contribution du PAPEL au développement du secteur laitier : enjeux et perspectives de l’élevage péri-urbain à Kaolack / Tamsir Mamadou Dramé
Titre : Contribution du PAPEL au développement du secteur laitier : enjeux et perspectives de l’élevage péri-urbain à Kaolack Type de document : texte imprimé Auteurs : Tamsir Mamadou Dramé, Auteur Editeur : Bambey [Sénégal] : ISFAR ex Encr Année de publication : 2010 Importance : 52 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : [Mém. de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR de Bambey : 2010] Langues : Français (fre) Mots-clés : Elevage péri-urbain Lait Insémination artificielle Zone d’élevage périurbain (ZEP) Secteur laitier PAPEL Production laitière Kaolack Résumé : Le système d’élevage Sénégalais a connu une certaine évolution grâce aux appuis constants de l’Etat à travers ses services publics et les projets tel que le PAPEL. Le PAPEL a beaucoup contribué au développement de l’élevage. Ces efforts sont visibles aussi bien sur le plan technique de production, sur le plan alimentaire, sur le plan génétique entre autres. C’est à la faveur de son intervention qu’est venu l’élevage périurbain autour de la commune de Kaolack. L’élevage péri-urbain est ainsi apparu à la suite des programmes d’insémination artificielle bovine. Le nombre de promoteurs ne cesse de croitre eu égard aux immenses avantages et potentialités que regorge cette activité. C’est une activité de création de revenu et d’emploi par conséquent de lutte contre la pauvreté, l’immigration clandestine et l’exode rural. Elle permet aussi la modernisation de l’élevage et l’autosuffisance en lait. A l’heure actuelle sur un échantillon de 14 promoteurs avec 68 vaches en traites la production laitière est de 317,4 litres par jour avec une moyenne journalière de 22 litres par exploitation. Cette production peut être largement dépassée si l’ensemble des contraintes qui se manifeste tout au long de la chaine de production sont levées. Les contraintes majeures sont la mauvaise gestion de la reproduction, une ration alimentaire non équilibrée sans parler des périodes de soudure, le manque d’organisation du marché du lait. C’est pourquoi nous suggérons un ensemble de recommandations afin que cette activité connaisse un essor. Parmi ces recommandations nous pouvons citer :
- Assurer une formation à l’endroit de ces promoteurs en matière de gestion d’une exploitation ;
- Assurer une prise en charge plus concrète de cette activité par le gouvernement et singulièrement par le ministère de l’élevage, une collaboration étroite entre les promoteurs et le réseau des vétérinaires pour des conseils et services ;
- Déterminer une zone d’élevage périurbain (ZEP).
Si cette activité est mise en œuvre dans un environnement favorable nous pouvons trouver, dans un avenir proche, un élevage périurbain à la hauteur de nos attentes.
Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6832 Contribution du PAPEL au développement du secteur laitier : enjeux et perspectives de l’élevage péri-urbain à Kaolack [texte imprimé] / Tamsir Mamadou Dramé, Auteur . - Bambey (Bambey, Sénégal) : ISFAR ex Encr, 2010 . - 52 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
[Mém. de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR de Bambey : 2010]
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Elevage péri-urbain Lait Insémination artificielle Zone d’élevage périurbain (ZEP) Secteur laitier PAPEL Production laitière Kaolack Résumé : Le système d’élevage Sénégalais a connu une certaine évolution grâce aux appuis constants de l’Etat à travers ses services publics et les projets tel que le PAPEL. Le PAPEL a beaucoup contribué au développement de l’élevage. Ces efforts sont visibles aussi bien sur le plan technique de production, sur le plan alimentaire, sur le plan génétique entre autres. C’est à la faveur de son intervention qu’est venu l’élevage périurbain autour de la commune de Kaolack. L’élevage péri-urbain est ainsi apparu à la suite des programmes d’insémination artificielle bovine. Le nombre de promoteurs ne cesse de croitre eu égard aux immenses avantages et potentialités que regorge cette activité. C’est une activité de création de revenu et d’emploi par conséquent de lutte contre la pauvreté, l’immigration clandestine et l’exode rural. Elle permet aussi la modernisation de l’élevage et l’autosuffisance en lait. A l’heure actuelle sur un échantillon de 14 promoteurs avec 68 vaches en traites la production laitière est de 317,4 litres par jour avec une moyenne journalière de 22 litres par exploitation. Cette production peut être largement dépassée si l’ensemble des contraintes qui se manifeste tout au long de la chaine de production sont levées. Les contraintes majeures sont la mauvaise gestion de la reproduction, une ration alimentaire non équilibrée sans parler des périodes de soudure, le manque d’organisation du marché du lait. C’est pourquoi nous suggérons un ensemble de recommandations afin que cette activité connaisse un essor. Parmi ces recommandations nous pouvons citer :
- Assurer une formation à l’endroit de ces promoteurs en matière de gestion d’une exploitation ;
- Assurer une prise en charge plus concrète de cette activité par le gouvernement et singulièrement par le ministère de l’élevage, une collaboration étroite entre les promoteurs et le réseau des vétérinaires pour des conseils et services ;
- Déterminer une zone d’élevage périurbain (ZEP).
Si cette activité est mise en œuvre dans un environnement favorable nous pouvons trouver, dans un avenir proche, un élevage périurbain à la hauteur de nos attentes.
Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6832 Réservation
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