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Manuel sur la lactoperoxydase pour la manutention et la conservation du lait / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
Titre : Manuel sur la lactoperoxydase pour la manutention et la conservation du lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur Editeur : Rome [Italie] : FAO Année de publication : 1999 Importance : 31 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul Format : 18 x 25 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Lactoperoxydase Conservation du lait Lait Hygiène du lait Ramassage du lait Test de Qualité Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9598 Manuel sur la lactoperoxydase pour la manutention et la conservation du lait [texte imprimé] / Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture, Auteur . - Rome (Italie) : FAO, 1999 . - 31 p. : ill. couv. ill. en coul ; 18 x 25 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Lactoperoxydase Conservation du lait Lait Hygiène du lait Ramassage du lait Test de Qualité Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9598 Réservation
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