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Etude des contraintes hygiéniques et sanitaires de la production, de la collecte et de la transformation du lait dans la zone de Mpal / Kane Mme Ndeye Awa Dia
Titre : Etude des contraintes hygiéniques et sanitaires de la production, de la collecte et de la transformation du lait dans la zone de Mpal Type de document : texte imprimé Auteurs : Kane Mme Ndeye Awa Dia, Auteur Editeur : Bambey [Sénégal] : ISFAR ex Encr Année de publication : 2009 Importance : 32 p. Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : [ Mém de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR : 2009 ] Langues : Français (fre) Mots-clés : Laiterie Contrôle hygiénique Transformation laitiere Collecte de lait Hygiene du lait Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7362 Etude des contraintes hygiéniques et sanitaires de la production, de la collecte et de la transformation du lait dans la zone de Mpal [texte imprimé] / Kane Mme Ndeye Awa Dia, Auteur . - Bambey (Bambey, Sénégal) : ISFAR ex Encr, 2009 . - 32 p. : ill. couv. ill. en coul. ; 30 cm.
[ Mém de fin d’études : Elevage : ISFAR ex ENCR : 2009 ]
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Laiterie Contrôle hygiénique Transformation laitiere Collecte de lait Hygiene du lait Permalink : http://www.biblio.uadb.edu.sn/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7362 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02761 E008 DIA Thèses et Mémoires ISFAR Mémoire Elevage Disponible 002761 E008 DIA Thèses et Mémoires ISFAR Mémoire Elevage Disponible